różowy łosoś w sosie sojowym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić różowego łososia w sosie sojowym w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania soczystych steków z różowego łososia. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym olejem roślinnym.

2. Krok 2:

   

   Różowy łosoś musi być najpierw marynowany, aby wzbogacić rybę dodatkowym sokiem i specjalnym smakiem. Do marynaty połącz sos sojowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek w małej misce. Dodaj bazylię, wszystko dobrze wymieszaj. Weź dowolne przyprawy i aromatyczne zioła do smaku, pomogą one w pełni ujawnić smak ryby. Ale nie dodawaj wielu przypraw i przypraw, aby nie przerwać smaku głównego produktu.

3. Krok 3:

   

   Do marynowania weź pojemnik o odpowiednim rozmiarze i szerokości. Pożądane jest, aby steki leżały w jednej warstwie, aby lepiej się marynowały. Posolić rybę, biorąc pod uwagę, że sos sojowy, który jest częścią marynaty, nada potrawie trochę słoności.

4. Krok 4:

   

   Napełnij różowego łososia marynatą, delikatnie wymieszaj, aby marynata była równomiernie rozłożona na wszystkie kawałki ryby.

5. Krok 5:

   

   Przykryj pojemnik stekami pokrywką i pozostaw do marynowania na 0,5-1 godzinę. Im dłużej ryba jest marynowana, tym w końcu będzie smaczniejsza. Podczas marynowania obróć steki kilka razy, aby marynowały bardziej równomiernie ze wszystkich stron. Jeśli czas marynowania zostanie znacznie wydłużony, lepiej umieścić pojemnik ze stekami w lodówce.

6. Krok 6:

   

   Pokrój wstępnie obraną cebulę w cienkie półpierścienie. Jeśli cebula jest mała, możesz pokroić w całe pierścienie.

8. Krok 7:

   

   Aby upiec rybę, przygotuj folię aluminiową. Możesz umieścić wszystkie steki na raz w folii, owinąłem 2 steki. Na arkuszu folii o wymaganym rozmiarze połóż przygotowaną cebulę.

9. Krok 8:

   

   Ułóż marynowane steki z różowego łososia na cebuli.

10. Krok 9:

    

    Przykryj różowego łososia drugim arkuszem folii na górze, szczelnie owijając krawędzie, aby podczas pieczenia folia się nie otworzyła i soki nie wyciekły. Szczelność jest tutaj bardzo ważna. W takim przypadku nie trzeba dociskać folii blisko ryby. Pomiędzy folią a stekami powinna być przestrzeń, aby ryba gotowała się na parze.

11. Krok 10:

    

    Połóż steki zapakowane w folię na arkuszu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 25-30 minut. Ryba gotuje się szybko, więc musisz wyjąć ją z piekarnika na czas, zapobiegając całkowitemu odparowaniu soku. Czas pieczenia będzie zależał od funkcji piekarnika.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij rybę z piekarnika. Ostrożnie, aby się nie poparzyć, rozłóż krawędzie i zdejmij górną warstwę folii. Włóż steki do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aby lekko się zrumieniły.

13. Krok 12:

    

    Podawaj różowego łososia w gorącym sosie sojowym z dodatkiem ziemniaków lub zbóż lub ze świeżymi warzywami. Smacznego!