pstrąg tęczowy w folii z pieczarkami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec pstrąga tęczowego w folii z grzybami w piekarniku? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Lepiej jest użyć świeżo złowionego pstrąga, wtedy gotowe danie okaże się szczególnie delikatne i soczyste. Jeśli masz rybę z zamrażarki, wyjmij ją wcześniej i rozmrażaj w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Oczyść pstrąga z łusek, wyjmij wnętrzności i usuń skrzela. Dokładnie umyj tusze pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowymi serwetkami.

2. Krok 2:

   

   Opłucz i osusz pieczarki. Grzyby nie powinny mieć nadmiaru wody, w przeciwnym razie nie będą smażone, ale duszone w przyszłości. Pokrój pieczarki na cienkie talerze. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pióra. Smażyć grzyby z cebulą na niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

3. Krok 3:

   

   Połóż folię na płaskiej powierzchni, posmaruj cienką warstwą masła. Połóż rybę na wierzchu.

5. Krok 4:

   

   Napełnij pstrąga nadzieniem grzybowym. Posyp tuszę niezbędną ilością soli. Pieprz do smaku i dodaj ulubione suche przyprawy. Mogą to być wszelkiego rodzaju suche zioła, mieszanka mielonej papryki i inne. Skrop sok ze świeżo wyciśniętej cytryny na wierzchu.

6. Krok 5:

   

   Dobrze owinąć rybę folią w dwóch lub trzech warstwach, aby po upieczeniu cały sok pozostał w środku i nie zabrakło. Wyślij pstrąga do nagrzanego piekarnika. Piec do całkowitego ugotowania. Czas i temperatura zależą od funkcji piekarnika. Zwykle wystarcza mi 20-30 minut w temperaturze 200 stopni, tryb góra-dół.

7. Krok 6:

   

   Cudownie pyszny pstrąg z nadzieniem grzybowym jest gotowy, możesz go podać!