Halibut z ziemniakami w piekarniku

1. Włącz piekarnik na 200-220 stopni Celsjusza i ustaw tryb - Ogrzewanie na górze i na dole.

2. Ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i bez obierania kroimy w cienkie kółka. Rozłóż ziemniaki na dużym płaskim naczyniu.

na małym głębokim talerzu wymieszaj oliwę z oliwek z solą i czarnym pieprzem. Obierz czosnek z łuski i przepuść goździki przez specjalną prasę. Następnie włóż go do miski z oliwą z oliwek.

posmaruj pokrojone ziemniaki oliwą z oliwek z przyprawami i włóż je do kuchenki mikrofalowej na maksymalny tryb na 5 minut. Następnie wyciągnij i wymieszaj, aby ugotować równomiernie. Ponownie wkładamy ziemniaki do kuchenki mikrofalowej i gotujemy mniej więcej tyle samo, aż plastry ziemniaków będą miękkie.

3. Halibuta dokładnie spłukujemy i osuszamy ręcznikami papierowymi. Następnie pokrój na porcje. Posyp solą i czarnym pieprzem do smaku.

4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia, aby naczynie nie przykleiło się podczas pieczenia. Na pergaminie układamy warstwy kręgów ziemniaków gotowanych w kuchence mikrofalowej. Następnie połóż filet z halibuta przyprawiony przyprawami na ziemniakach. Na każdy kawałek ryby kładziemy mały plasterek masła.

świeże gałązki tymianku są myte i suszone, rozkładane na ręczniku. Kładziemy gałązkę świeżego tymianku na każdej porcji ryby z ziemniakami.

cytrynę również myjemy, suszymy i cienko kroimy w plasterki. Rozłóż 2-3 kawałki cytryny na każdym kawałku ryby.

5. Wkładamy blachę do pieczenia z rybami i ziemniakami do nagrzanego piekarnika i pieczemy naczynie do całkowitego ugotowania przez 15-20 minut.

gdy tylko ryba będzie gotowa, delikatnie podważając szeroką łopatką, przenieś ją na talerz i podawaj.

smacznego!