kurczak nadziewany jabłkami w piekarniku w całości

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone produkty. Lepiej jest wziąć kurczaka z nienaruszoną skórą, mięsistymi odmianami. Lepiej jest wziąć kwaśne jabłka, Antonovka jest odpowiednia dla odmian. Wybierz przyprawy do kurczaka według własnego gustu, możesz wziąć czarny mielony pieprz, paprykę, chmiel-suneli lub gotowy zestaw przypraw do kurczaka. Biorę rosyjską musztardę. Przygotuj formę do użycia w piekarniku.

2. Krok 2:

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. W małej misce umieść odpowiednią ilość musztardy, wlej olej roślinny, dodaj posiekany czosnek, sól i suche przyprawy według własnych upodobań. Dobrze wymieszaj masę, aż będzie gładka.

3. Krok 3:

   

   Opłucz tuszę krycy pod bieżącą zimną wodą, osusz ręcznikami papierowymi. Usuń resztki puchu i piór. Umieść kurczaka w głębokiej formie i ostrożnie zetrzyj tuszę kurczaka ze wszystkich stron przygotowaną masą. Pozostaw kurczaka do marynowania przez co najmniej 2-3 godziny i lepiej włożyć go do lodówki na noc. Następnie nadziewaj przygotowanego kurczaka czystymi jabłkami pokrojonymi na cztery części. Jeśli jabłka są duże, pokrój je na osiem części.

5. Krok 4:

   

   Możesz upiec kurczaka w naczyniu do pieczenia lub wstępnie włożyć do torby do pieczenia, zamknąć, zrobić kilka nakłuć zębami. Podczas pieczenia kurczaka bez torby i folii należy związać nogi kurczaka sznurkiem i owinąć końce skrzydeł i nóg folią, aby się nie przypaliły. Również podczas pieczenia bez opakowania kurczaka należy kilkakrotnie podlewać własnym sokiem podczas pieczenia. Piecz kurczaka przez 1 godzinę w 200 stopniach.

6. Krok 5:

   

   Za około godzinę kurczak z jabłkami będzie gotowy. Ostrożnie wyjmij gotowego kurczaka z piekarnika i połóż na półmisku. Podawaj kurczaka na gorąco, krojąc na porcje, dodając upieczone jabłko.