skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
rozcieńczyć drożdże cukrem ciepłą wodą. Dodaj mąkę. Wymieszać. Pozostaw drożdże na stole na pół godziny.
W misce zetrzyj ser, dodaj sól, ciepłą wodę i przesiej mąkę. Połóż odpowiednie drożdże na mące i zagniataj ciasto.
jeśli ciasto jest bardzo lepkie, dodaj trochę więcej mąki.
uformuj ciasto w Kolobok, włóż do miski i przykryj serwetką.
20 minut przed rozpoczęciem pieczenia Rozgrzej piekarnik z kotłem przykrytym pokrywką do maksymalnej temperatury.
gdy ciasto wzrośnie 2-2, 5 razy, delikatnie ugniataj je, trzymając w dłoniach i włóż do kotła. Przykryj kocioł pokrywką, włóż do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 220 stopni i piecz chleb przez 40 minut. Następnie zdejmij pokrywkę z kotła i piecz chleb przez kolejne 10 minut.
gotowy chleb natychmiast przełożyć na deskę, przykryć serwetką i odstawić na 30 minut.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ser"Holenderski" - 352 kcal/100g
- Ser "szwajcarski" - 335 kcal/100g
- Ser "rosyjski" - 366 kcal/100g
- Ser "Kostroma" - 345 kcal/100g
- Ser"Jarosław" - 361 kcal/100g
- Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100g
- Ser "Radziecki" - 400 kcal/100g
- Ser "stepowy" - 362 kcal/100g
- Ser "uglicki" - 347 kcal/100g
- Ser "poshechonsky" - 350 kcal/100g
- Ser"Lambert" - 377 kcal/100g
- Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400 kcal/100g
- Ser Chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100g
- Ser "edamer" 40% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100g
- Ser "Emmental" 45% tłuszczu - 420 kcal/100g
- Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356 kcal/100g
- Ser "aiadeus" - 364 kcal/100g
- Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360 kcal/100g
- Ser "lo spalmino" - 61 kcal/100g
- Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401 kcal/100g
- Ser biały - 100 kcal/100g
- Ser żółty tłusty - 260 kcal/100g
- Ser Ałtajski - 355 kcal/100g
- Kowieński ser - 355 kcal/100g
- Ser Łotewski - 316 kcal/100g
- Ser Limburger - 327 kcal/100g
- Ser Litewski - 250 kcal/100g
- Ser Jeziorny - 350 kcal/100g
- Gruyere ser - 396 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Suche drożdże - 410 kcal/100g
