gromadnik z cebulą w piekarniku

włącz piekarnik na 180 stopni Celsjusza.

następnie musisz zająć się bezpośrednio rybą. Jeśli jest zamrożony, należy go najpierw wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jeśli masz szczęście kupić świeży gromadnik, to przede wszystkim należy go wyczyścić, wypatroszyć wszystkie wnętrzności i usunąć głowy. Następnie dokładnie opłucz tusze ryb pod bieżącą wodą i rozprowadź na ręczniku papierowym, aby uzyskać nadmiar wilgoci.

ułóż gromadnik na dużym talerzu lub desce do krojenia, a następnie dopraw solą i dopraw do smaku czarnym świeżo zmielonym pieprzem.

obierz i umyj cebulę. A następnie pokrój go najpierw na pół pierścienia,a następnie ponownie na pół.

naczynie do pieczenia z wysokimi bokami obficie posmaruj olejem roślinnym. Posiekaną cebulę równomiernie ułożyć na dnie formy. Warstwa cebuli posłuży jako rodzaj poduszki dla ryby i nie pozwoli jej się przypalić ani przykleić do dna. Ponadto krążki cebuli wypuszczą sok i zaimpregnują gromadnik, nadając mu apetyczny aromat i łagodny smak.

ułóż gromadnik przyprawiony przyprawami równymi warstwami na poduszce cebuli.

weź śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu i za pomocą łyżki lub specjalnego pędzla do gotowania rozprowadź ją na górnej warstwie gromadnika, starając się nasmarować każdy kawałek.

umieść naczynie do pieczenia gromadnika w nagrzanym piekarniku na 20-25 minut w zależności od wielkości gromadnika.

gdy ryba jest zarumieniona i pokryta złotą skórką, wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Udekoruj pieczony gromadnik cebulą świeżymi posiekanymi ziołami i podawaj natychmiast.

smacznego!