kaczka w piekarniku jabłka ziemniaki musztarda miód

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne składniki. Jak gotować pieczoną kaczkę z suszonymi śliwkami i jabłkami w piekarniku Najpierw oczyść kaczkę z pozostałych piór, umyj ją i wytrzyj do sucha. Obrany czosnek przepuszczamy przez prasę czosnkową lub trzy na drobnej tarce.

2. Krok 2:

   

   Ze wszystkich stron pocieramy ptaka czosnkiem solą i pieprzem, dodaję też domową ostrą adżikę. Nie zapomnij o brzuchu. Wewnątrz kaczka również musi być dobrze przyprawiona. na kilka godzin wyjmujemy go w zimne miejsce lub w lodówce.

3. Krok 3:

   

   Zajmijmy się dekoracją. Obierz ziemniaki, cebulę i jabłka, tryb ziemniaków na 4 lub 2 części (w zależności od wielkości), jabłka na mniej więcej te same części, krążki cebuli, 5 suszonych śliwek (lub więcej, jeśli lubisz jego aromat i smak), pokrój na połówki. Wymieszaj ziemniaki z cebulą, jabłkami i suszonymi śliwkami. sól i pieprz do smaku. Wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj miód z musztardą i posmaruj kaczkę ze wszystkich stron.

6. Krok 5:

   

   Włóż do głębokiego naczynia do pieczenia (lub kaczątka), użyłem rękawa do pieczenia, zawiązujemy rękaw, aby nie pozostawić w nim nadmiaru powietrza i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aby piec przez 2,5 - 3 godziny. Czas pieczenia zależy od wielkości kaczki.

7. Krok 6:

   

   Po upływie 2 godzin konieczne jest przecięcie rękawa, aby zrumienić kaczkę. Sprawdź gotowość, przekłuwając kaczkę wykałaczką-wyróżniający się sok będzie biały.

8. Krok 7:

   

   Jak się zrumieni, wyjmij z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć. W razie potrzeby posyp trochę zieleni. Gotowe! Smacznego!