kurczak ze świeżą kapustą, kwaśną śmietaną i serem w piekarniku

proste, smaczne, zdrowe i pożywne danie! Kurczak duszony w piekarniku w śmietanie ze świeżą kapustą z pewnością docenią zapracowane gospodynie domowe, które nie mają czasu na długie majstrowanie przy kuchence. Przygotowanie składników zajmuje nie więcej niż 15 minut, piekarnik zrobi resztę.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kapusta biała

300

Filet z kurczaka

250

Cebula

Śmietana

Woda

150

Twardy ser

100

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 47 % 9 g

tłuszcze 32 % 6 g

węglowodany 21 % 4 g

106 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj składniki. Z kurczaka możesz wziąć dowolną część: uda, skrzydła lub pierś z kurczaka. Z filetem danie będzie oczywiście bardziej soczyste i smaczniejsze, więc weź pierś, a ponadto nie będzie kości. Kapusta musi być świeża i młoda, będzie delikatniejsza podczas pieczenia i nie wymaga wstępnej obróbki cieplnej. Filet z kurczaka jest dobrze umyty i pokrojony na małe porcje.
Krok 2:
Posiekaj kapustę w cienkie paski. Pokrój cebulę na półpierścienie.
Krok 3:
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż mięso na dnie formy.
Krok 4:
Posyp szczypiorkiem i posiekaną kapustą.
Krok 5:
W szklance wymieszaj 3 łyżki kwaśnej śmietany z wodą i trzecią częścią łyżeczki soli i szczyptą czarnego mielonego pieprzu.
Krok 6:
Napełnij kapustę z kurczakiem tą mieszanką, aby płyn zakrył zawartość formy. Śmietana sprawi, że kurczak i kapusta będą jeszcze bardziej miękkie i delikatne, a ponadto nadadzą potrawie przyjemny kremowy smak. Aby danie było bardziej dietetyczne, nie trzeba dodawać śmietany, do nalewania używamy tylko wody.
Krok 7:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż formę z kapustą i kurczakiem do piekarnika na pół godziny. Twardy ser wcieramy na średniej tarce, można użyć dowolnego rodzaju sera do smaku i dostępności. Po wyznaczonym czasie wyjmujemy naczynie z piekarnika, płyn powinien całkowicie odparować.
Krok 8:
Posyp kapustę z kurczakiem na wierzchu startym serem, włóż go ponownie do piekarnika na dosłownie 5 minut, aby ser się stopił. Wyjmujemy naczynie z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i podajemy do stołu ze świeżym chlebem i świeżymi warzywami, majonezem lub sosem według uznania. Smacznego!