kotlety z kurczaka Darnitsky w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki: umyj i osusz filet z kurczaka i zioła, wyjmij olej z wyprzedzeniem, aby stał się miękki, ugotuj jajko, ostudź i wyjmij żółtko. Posyp bułkę tartą na płaskim talerzu.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka powinien stać się miękki i płaski, więc pokonamy go młotkiem lub wałkiem z kolcami.

3. Krok 3:

   

   Sól i pieprz filet do smaku.

4. Krok 4:

   

   Pokrój koperek. Żółtko, masło i koperek rozgnieć widelcem do jednorodnej masy.

5. Krok 5:

   

   Z masy zwijamy podłużne & quot; kiełbaski" i kładziemy na środku fileta z kurczaka.

6. Krok 6:

   

   Ciasno"zawijamy & quot; nadzienie w filet, łącząc krawędzie w zakładkę.

7. Krok 7:

   

   Surowe jajko lekko ubij widelcem w głębokiej misce.

9. Krok 8:

   

   Zanurz kotlet w misce i kilkakrotnie Odwróć, aby jajko równomiernie pokryło całą powierzchnię.

10. Krok 9:

    

    Wrzuć kotlet do bułki tartej.

11. Krok 10:

    

    Następnie musisz ponownie oszukać jajko, a następnie zwinąć w panierkę. Możesz powtórzyć trzeci raz, aż uzyskasz gęstą i równą panierkę.

12. Krok 11:

    

    Podgrzej olej roślinny. Najwygodniej jest używać małego, ale głębokiego kotła do smażenia porcji, ale można go smażyć na głębokiej patelni. Zanurz kotlet we wrzącym oleju.

13. Krok 12:

    

    Smażyć z obu stron na złoty kolor. Najwygodniej będzie obracać szczypcami kulinarnymi - nie uszkodzą panierki.

14. Krok 13:

    

    Przenieś kotlety na ręcznik papierowy i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął. Następnie doprowadzamy kotlety do gotowości w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10 minut. Moja opinia: pyszne. Soczyście. Dawno temu robiłem kotlety na kursach w Kijowie, jakoś wydawało się to trudniejsze, ale teraz jest bardzo szybkie i proste.