mięso z wiśniami

jasne, apetyczne, piękne danie na święta! Takie mięso z wiśniami pieczone w piekarniku okazuje się soczyste, pachnące i bardzo smaczne. Można go podawać na świątecznym stole. Dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami warzywnymi, gotowanym ryżem.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina

400

Wiśnia

300

Tymianek, tymianek (3-5 gałązek)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 14 g

tłuszcze 11 % 5 g

węglowodany 59 % 27 g

120 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 h

Krok 1:
Jak upiec mięso z wiśniami? Przygotuj odpowiednie składniki. Mam polędwicę wołową, możesz wziąć dowolne mięso, z dowolnej części tuszy, najważniejsze jest to, że bez kości. Moja wiśnia jest świeża, ale nadaje się tutaj zarówno mrożona, jak i konserwowa - po prostu spuść z niej nadmiar soku.
Krok 2:
Dobrze umyj mięso, osusz i pokrój na małe kawałki.
Krok 3:
Przenieś wołowinę do miski, sól, pieprz, wymieszaj. Pozostaw do marynowania na 20 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 4:
Umyj wiśnie, jeśli są świeże, osusz, usuń pestki. Odcedź cały sok z puszki i pozostaw w durszlaku na 5 minut. Rozmrozić zamrożony, usunąć nadmiar płynu. Uwolnij się od pestek.
Krok 5:
W odpowiednim naczyniu do pieczenia ułóż mięso i wiśnie razem z sokiem mięsnym. Możesz rozłożyć wszystko zmieszane lub możesz to zrobić warstwami. Robiłam mieszane rzeczy.
Krok 6:
Ułóż gałązki tymianku na wierzchu.
Krok 7:
Piecz mięso z wiśniami w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 1 godzinę. Określ dokładny czas pieczenia za pomocą piekarnika - może Ci to zająć więcej lub mniej niż ja. Aby mięso nie było twarde, możesz okresowo podlewać je sokiem z dna formy.

zgodnie z tym przepisem możesz gotować nie tylko wołowinę, ale ogólnie każde mięso, w tym drób. Wiśnia z powodzeniem podkreśla mięsny smak, wypełniając go nowymi nutami.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !

wołowinę można zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, które lubisz najbardziej. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Wieprzowina i jagnięcina są zwykle grubsze niż wołowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk są chudsze. W tym przypadku czas gotowania zależy nie tylko od rodzaju mięsa, ale także od tego, jaka część tuszy jest używana i jak stare lub Młode jest mięso.