marynowane pieczarki

przygotowanie zajmuje tylko 20 minut, a pyszna przekąska jest gotowa!

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pieczarki (drobne)

Woda

250

Ocet

Sól (ze zjeżdżalnią)

Cukier (ze zjeżdżalnią)

Liść laurowy

Ziele angielskie (Permalink)

Kolendra, kolendra (Permalink)

Musztarda (Permalink)

Goździk (4 pąki)

Ziarna pieprzu (ostry)

Czosnek

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 43 % 3 g

tłuszcze 14 % 1 g

węglowodany 43 % 3 g

29 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić marynowane pieczarki? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Lepiej jest wziąć małe grzyby, jeśli nagle ich nie znajdziesz, to w zależności od wielkości pokrój grzyby na 2 lub 4 części.
Krok 2:
Włóż pieczarki do rondla, wlej wodę, dodaj sól, cukier i przyprawy. Czosnek obrać i pokroić w paski.
Krok 3:
Doprowadzić do wrzenia, dodać 9% octu i posiekanego czosnku.
Krok 4:
Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.
Krok 5:
Przenieś grzyby wraz z marynatą do słoika (czystego i gotowanego na parze), pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Włóż do lodówki i pozostaw na noc lub przynajmniej na kilka godzin. I to wszystko, grzyby są gotowe!
Krok 6:
Wypełnij gotowe grzyby cebulą i podawaj! Smacznego!

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).