manna z twarogiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec mannę z twarogiem? Przygotuj jedzenie. Zawartość tłuszczu w twarogu śmietany nie ma większego znaczenia, pamiętaj tylko, że zmieni się zawartość kalorii. Wybierz również ilość cukru według własnego gustu.

2. Krok 2:

   

   Podziel jajka na żółtka i białka. Staraj się robić to tak ostrożnie, jak to możliwe, białka powinny być absolutnie czyste, nawet kropla żółtka nie pozwoli im dobrze się ubić.

3. Krok 3:

   

   Weź miskę żółtek, dodaj tam twaróg, cukier, śmietanę i cukier waniliowy.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj jedzenie. Przebiłem je za pomocą blendera zanurzeniowego. Masa stała się całkowicie gładka i delikatna. Ale nawet przy prostym mieszaniu łyżką wynik będzie dobry. Jedyne, co radziłbym, to przetrzeć twaróg przez sito, aby pozbyć się ziaren.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj semolinę z proszkiem do pieczenia. Dodaj go do masy twarogowej. Mieszaj, aż będzie gładka.

7. Krok 6:

   

   Ubij białka mikserem, aż osiągną strome szczyty. Zajmie to około 5 minut, białka powinny stać się bardzo grube. Jest to ważne, ponieważ wraz z proszkiem do pieczenia będą odpowiedzialne za podnoszenie ciasta podczas pieczenia.

8. Krok 7:

   

   Dodaj ubite białka do ciasta i bardzo delikatnie je wymieszaj. Dokładność jest ważna, aby pęcherzyki powietrza, które powstały podczas ubijania białek, nie pękły, podniosą ciasto. Gotowe ciasto okaże się bardzo delikatne i płynne.

9. Krok 8:

   

   Weź naczynie do pieczenia. Możesz piec w absolutnie dowolnym, zarówno pod względem kształtu, jak i materiału. Mam silikon, nie muszę nic z nim robić. Nasmaruj formy z innych materiałów niewielką ilością oleju roślinnego.

10. Krok 9:

    

    Piec mannę w piekarniku w temperaturze 180°C przez 45-55 minut na złoty kolor.