Chuda Charlotte z jabłkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone składniki do przygotowania chudej Charlotte jabłkowej. Lepiej wcześniej przesiać mąkę. Cukier można wziąć biały lub brązowy. Olej roślinny bez zapachu. Zrobiłem sok pomarańczowy z dwóch pomarańczy, możesz wziąć zakupiony, ale bez cukru. Użyłem również świeżo przygotowanego soku z cytryny. Soda będzie musiała zostać rozpuszczona w dwóch łyżkach przegotowanej wody.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia. Możesz przykryć go specjalnym pergaminem (wybierz sprawdzonego producenta, aby ciasto można było później łatwo wyjąć z formy), możesz posmarować masłem i posypać bułką tartą lub semoliną. Jabłka umyć, obrać (lub nie obrać), pokroić w plasterki i ułożyć na dnie formy (powinny całkowicie przykryć dno formy).

3. Krok 3:

   

   W głębokim naczyniu wymieszaj cukier, sok pomarańczowy, sok z cytryny, sól i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż kryształy cukru i soli się rozpuszczą.

4. Krok 4:

   

   Przesianą mąkę dodaj do płynnej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

6. Krok 5:

   

   Soda rozpuszczona w dwóch łyżkach wody dodaj do ciasta i szybko wymieszaj trzepaczką. Ciasto zaczyna nieznacznie zwiększać objętość, bulgotać.

7. Krok 6:

   

   Przenieś ciasto do naczynia do pieczenia, na jabłka. Spłaszcz ciasto w formie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 1 godzinę. Jeśli podczas pieczenia wierzch zacznie się mocno brązowieć, lepiej przykryć ciasto folią.

8. Krok 7:

   

   Sprawdź gotowość Charlotte z jabłkami drewnianym szpikulcem-jeśli wyjdzie sucha ze środka ciasta, ciasto jest gotowe. Wyłącz piekarnik i pozostaw gotową chudą Charlotte do ostygnięcia na około godzinę. Wyjmij gotowe ciasto z formy, obracając je na talerzu jabłkami do góry, posyp cukrem pudrem.