ciasto warstwowe z jabłkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto warstwowe z jabłkami w piekarniku? Przygotuj produkty według listy. Wyjmij ciasto z lodówki, aby miało czas na rozmrożenie. Wybierz jabłka według własnych upodobań. Jeśli są zbyt kwaśne, możesz zwiększyć objętość cukru. I odwrotnie: jeśli jabłka są słodkie, możesz zmniejszyć ilość cukru. Weź dowolny dżem - nie ma tu większego wpływu na smak. Masło powinno być schłodzone.

2. Krok 2:

   

   Lekko posyp powierzchnię stołu mąką. Połóż na nim gotowe ciasto francuskie. Rozwałkuj ciasto w cienką warstwę, aby dopasować je do naczynia do pieczenia, biorąc pod uwagę boki.

3. Krok 3:

   

   Włóż ciasto do formy w kształcie kosza. możesz użyć zarówno okrągłego, jak i prostokątnego kształtu. Odetnij nadmiar ciasta nożem. Wyjmij formę z ciastem do zamrażarki na chwilę podczas przygotowywania nadzienia.

4. Krok 4:

   

   Dobrze umyj jabłka, najlepiej sodą, aby zmyć z nich woskową powłokę(jeśli są zakupione). Następnie pokrój je na ćwiartki. Usuń skrzynkę nasienną. Pokrój ćwiartki jabłek na cieńsze kliny o szerokości około 5 mm. Ważne jest, aby pozostawić skórkę na jabłkach, ponieważ w ten sposób kliny utrzymają swój kształt.

5. Krok 5:

   

   Przenieś pokrojone plasterki jabłka do odpowiedniego naczynia, dodaj cukier. Wymieszać.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij formę z pustym ciastem z lodówki. Ułóż na nim plasterki jabłka w dowolny sposób. Im więcej jabłek, tym smaczniejsze będzie ciasto. Pamiętaj, że kliny nieco się zmniejszą podczas pieczenia, więc nakładaj je na siebie.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż małe kawałki masła równomiernie na jabłkach. Umieść ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury około 190°C. piecz ciasto przez około 25-40 minut, aż jabłka będą złote. Skoncentruj się na funkcjach swojego piekarnika.

9. Krok 8:

   

   Podczas pieczenia ciasta przygotuj dżem. Przełóż na patelnię i dodaj łyżkę wody. Podgrzej, mieszając, dżem, aż będzie płynny. Jeśli dżem nie jest początkowo gęsty, nie dodawaj do niego wody. Jeśli jest płynny, możesz go w ogóle nie podgrzewać. Najważniejsze jest to, że można go rozmazać pędzlem na powierzchni ciasta. Przygotuj dżem tuż przed upieczeniem ciasta.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij formę z gotowym ciastem z piekarnika. Lekko ostudź ciasto. Posmaruj wierzch ciasta gorącym lub płynnym dżemem za pomocą pędzla do gotowania. Po co smarować ciasto dżemem? To nada mu apetyczny połysk. Wyjmij schłodzone ciasto z formy i podawaj. Smacznego!