poszarpane ciasto pita z serem

proste, szybkie i pyszne ciasto z dostępnych składników! Podarte ciasto pita można nazwać leniwym pieczeniem, ponieważ nie trzeba przygotowywać ciasta i bawić się mąką, a nawet używając chleba pita nie trzeba wycinać z niego równych warstw, wystarczy rozerwać chleb pita na kawałki rękami. Okazuje się jednak pełnoprawne, smaczne i, można powiedzieć, świąteczne ciasto, które nadaje się zarówno do picia herbaty z rodziną, jak i do przyjmowania gości. Okazuje się nie tylko pyszne, ale także satysfakcjonujące i pożywne ciasto, które może zastąpić obiad.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim

200

Twardy ser

200

Jaja kurze

Mleko

Koperek

Pietruszka

Szczypiorek

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Masło (do smarowania formy)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 13 g

tłuszcze 29 % 13 g

węglowodany 42 % 19 g

238 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Przygotuj składniki na ciasto. Skład składników jest dość prosty: ormiański chleb pita, jaja kurze, ser, mleko, zioła i przyprawy. Do tego ciasta odpowiedni jest ser, zarówno twardy, jak i miękki. Możesz również użyć dowolnych ziół do smaku i obecności: kopru, zielonej cebuli, szczawiu, pietruszki, kolendry i innych lub wszystkiego po trochu.
Krok 2:
Jajka kurze wbijamy do miski, dodajemy szczyptę soli i czarnego mielonego pieprzu, ubijamy widelcem do uzyskania jednorodnej konsystencji masy. Sól należy dodać w zależności od rodzaju sera, jeśli ser jest słony, taki jak ser serowy, wówczas potrzebna jest bardzo mało soli, aby nie przesolić ciasta.
Krok 3:
Wlej mleko do mieszanki jajecznej. Mieszać.
Krok 4:
Świeże koperek i pietruszka są dokładnie myte, suszone na ręczniku papierowym i krojone nożem. Możesz użyć mrożonych warzyw, po ich rozmrożeniu. Umyj zielone pióro cebuli, wysusz i drobno posiekaj. Dodaj gotowane warzywa do miski z mieszanką mleczno-jajeczną. Mieszać.
Krok 5:
Twardy ser wcieramy na grubej lub średniej tarce, jeśli ser jest miękki, można go po prostu rozgnieść widelcem. Rozdrobniony twardy ser wysyłamy do miski. Ponownie wymieszaj. Rozerwij chleb pita rękami na małe kawałki. Włóż kawałki chleba pita do miski z przygotowaną mieszanką. Dokładnie wymieszaj, aby chleb pita był całkowicie zanurzony w cieczy. Ważne jest, aby chleb pita nie był suchy, jeśli to konieczne, zmniejsz ilość chleba pita lub, przeciwnie, dodaj więcej płynu.
Krok 6:
Pozostaw ciasto na 20 minut, aby chleb pita był dobrze nasycony wilgocią i spuchnięty, a ciasto stało się gęste. Naczynie do pieczenia: dno i ściany-smarujemy masłem, można posypać semoliną lub mąką lub przykryć pergaminem. Ciasto rozprowadzamy łyżką do formy. Piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni. Ciasto wkładamy do piekarnika, aby piec przez 30 minut, ale musisz skupić się na pracy piekarnika, wielkości ciasta i liczbie składników.
Krok 7:
Ciasto powinno trochę wyrosnąć i zarumienić się na wierzchu. Jak tylko ciasto będzie gotowe, wyjmij formę z ciastem z piekarnika, pozwól mu trochę ostygnąć, połóż na talerzu i podawaj z herbatą, kawą lub kakao. Otrzymasz bardzo obfite śniadanie, przekąskę między posiłkami lub lekką kolację białkową. Smacznego!