kotlety z kurczaka z ananasem i serem

to danie jest bardzo wygodne do przygotowania dla gości na święta. Możesz podawać taki filet z dowolnym dodatkiem. Odpowiedni jest ryż, ziemniaki, makaron.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

600

Ananasy (pierścienie konserwowe)

200

Twardy ser

200

Majonez

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 55 % 18 g

tłuszcze 39 % 13 g

węglowodany 6 % 2 g

195 kcal

IG: 0 / 100 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić kotlety z kurczaka z ananasem i serem? Przygotuj składniki. Do pieczonych kotletów z kurczaka z ananasem i serem potrzebujemy: fileta z kurczaka, krążków ananasa w puszkach, sera, majonezu,oleju roślinnego do smarowania pergaminu, czarnego pieprzu i soli.
Krok 2:
Filet z kurczaka umyć, osuszyć. Pokrój każdy filet wzdłuż na dwie części.
Krok 3:
Pokonaj każdy kawałek kurczaka młotkiem z obu stron.
Krok 4:
Sól, pieprz mięso i pozostaw na 20 minut.
Krok 5:
Ananasy wyjmij ze słoika i strząśnij syrop. Pokrój każdy pierścień wzdłuż na cieńsze pierścienie.
Krok 6:
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 7:
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Ułóż kawałki fileta z kurczaka bliżej siebie. Posmaruj mięso majonezem.
Krok 8:
Ułóż pierścienie ananasa na każdym filecie.
Krok 9:
Posyp tartym serem na wierzchu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, aż na serze pojawi się rumiana skorupa.

kochałem kotlety od dzieciństwa. Nie ma znaczenia-z kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny. W zeszłym roku kilka przepisów na kotlety z kurczaka (przepisy można znaleźć w mojej książce kucharskiej). W tym roku w jednym czasopiśmie znalazłem kolejny ciekawy przepis. Na początku wydawało się, że nic specjalnego: kurczak-ananasy-ser. Klasyczny, w skrócie. Jednak ta kombinacja produktów Bardzo mi się podoba, więc ugotowałem. Jak się okazuje, główną atrakcją tego przepisu było pokrojenie pierścieni ananasa na cieńsze plasterki. Zwykle tego nie robimy i dodajemy pierścienie w całości lub kroimy na kawałki, zachowując ich grubość. Z tego powodu ananasy często pozostają twarde podczas pieczenia i odczuwa się separację: tutaj jest mięso, tutaj jest ananas. I osobiście nigdzie nie spotkałem się z tym wymogiem cięcia ananasów wzdłuż. Ale w ten sposób są lepiej upieczone, stają się miękkie, a samo danie staje się bardziej jednorodne. Dlatego radzę nadal spędzać czas i ostrożnie kroić ananasy wzdłuż. Naprawdę warto. Kotlet jest cienki, dobrze upieczony, bardzo soczysty. Podawaj lepiej prosto z piekarnika.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .