zapiekanka z twarogu na kefirze

pyszna, zdrowa i łatwa zapiekanka z twarogu! Niektórzy ludzie, najczęściej dzieci, nie lubią twarogu w czystej postaci. Ale ten produkt zawiera białko i wapń niezbędne dla rosnącego organizmu. Jak zmusić dziecko do jedzenia twarogu?! Zawsze jest wyjście. Z twarogu można przygotować wiele pysznych potraw, które z pewnością przypadną do gustu nawet małym wybrednym i raczej nie zgadną, że te potrawy są przygotowywane z twarogu. Na przykład zapiekanka z twarogu z kefirem. Ten przysmak spodoba się tym, którzy podążają za swoją figurą, można go łatwo przekształcić w danie dietetyczne, używając produktów o niskiej zawartości kalorii.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

300

Jaja kurze

Manka

Kefir

1.5

Cukier

Sól

Proszek do pieczenia

0.5

Wanilina

Masło

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 9 g

tłuszcze 17 % 6 g

węglowodany 58 % 21 g

165 kcal

IG: 5 / 52 / 43

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę z twarogu na kefirze? Przygotuj składniki do zapiekanki. Jeśli to danie jest przygotowywane dla dzieci, to oczywiście twarożek należy użyć naturalnego wiejskiego z wysokim procentem tłuszczu. Dla pań przestrzegających diety lepiej jest wziąć niskotłuszczowy twarożek i zastąpić semolinę zmiażdżonymi płatkami owsianymi. Semolinę zalać kefirem o temperaturze pokojowej.
Krok 2:
Wymieszaj mieszaninę i pozostaw na pół godziny, aby semolina pęczniała.
Krok 3:
W innej misce włóż twaróg, dodaj cukier do smaku, szczyptę soli, wanilinę. Ubijaj jaja kurze pojedynczo.
Krok 4:
Widelcem lub blenderem zmiksuj składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. W razie potrzeby można dodać umyte i gotowane na parze suszone owoce lub świeże jagody.
Krok 5:
Następnie połącz semolinę spuchniętą w kefirze z masą twarogową, dodaj proszek do pieczenia. Ponownie dobrze wymieszaj składniki blenderem lub łyżką, aby uzyskać jednorodną mieszankę.
Krok 6:
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp semoliną. Umieść półfabrykat zapiekanki w formie, równomiernie rozprowadzając masę na całej patelni. Umieść formę z masą twarogową w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piecz przez około 40 minut, koncentrując się na pracy piekarnika, wielkości formy i liczbie składników zapiekanki. Zapiekanka powinna zarumienić się na wierzchu. Wyłącz piekarnik, pozostaw zapiekankę w piekarniku na około 10 minut.
Krok 7:
Umieść zapiekankę na talerzu i podawaj, w razie potrzeby z dżemem, dżemem, skondensowanym mlekiem lub innymi dodatkami. To świetna opcja na śniadanie dla całej rodziny lub lekką przekąskę między głównymi posiłkami. Smacznego!

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj w tym artykule .

jak wybrać semolinę, ugotować z niej idealną owsiankę i nie tylko, przeczytaj artykuł o manku i semolinie .

Jak upiec puszystą i delikatną zapiekankę? Nie oczekuj od masy twarogowej takiego samego wzrostu objętości, jak na przykład ciasto drożdżowe lub biszkopt. Blask zapiekanki z twarogu zależy bezpośrednio od wielkości wybranej formy: im mniejsza forma i wyższe boki, tym wyższa będzie warstwa masy twarogowej do pieczenia, co oznacza, że gotowa zapiekanka będzie wyższa.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !