Sałatka z funchozy i kurczaka

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z funchozy i kurczaka? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jeśli masz kurczaka z zamrażarki, należy go najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, użyj czerwonej cebuli, z nią sałatka będzie wyglądać jaśniej.

2. Krok 2:

   

   Najpierw zrób filet. Opłucz go pod bieżącą wodą, osusz papierowymi serwetkami. Usuń wszystkie filmy i warstwy tłuszczu z mięsa. Pokrój kurczaka w małe paski tej samej wielkości. Wlej połowę oleju roślinnego (około 20 ml) do szybkiego, podgrzej go i wyślij filet do smażenia. Posyp Curry, papryką i innymi ulubionymi przyprawami. Lekko sól i mieszając, gotuj przez około 3-4 minuty.

3. Krok 3:

   

   Obierz marchewki i cebulę. Paprykę przekrój na pół i usuń rdzeń z nasionami. Do przepisu użyłam 4 małych papryczek w różnych kolorach. Odetnij skórkę z ogórka, jeśli jest szorstka lub gorzka. Opłucz wszystkie warzywa i osusz ręcznikiem, aby usunąć resztki wody.

4. Krok 4:

   

   Posiekaj paprykę i cebulę w cienkie półkola. Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej pozostały olej roślinny i wyślij warzywa do smażenia. Gotuj nie dłużej niż dwie minuty, warzywa nie powinny być smażone, ale stają się miękkie. Nie zapomnij ciągle mieszać.

6. Krok 6:

   

   W rondlu zagotuj wodę, lekko Posol. Gotuj funchozę przez dwie minuty. Następnie włóż makaron do durszlaka i spłucz pod bieżącą zimną wodą. Pokrój lekko schłodzony makaron nożyczkami lub nożem na mniejsze fragmenty, w przeciwnym razie gotowa sałatka będzie niewygodna do jedzenia.

7. Krok 7:

   

   Do głębokiej miski wyślij makaron i smażone warzywa.

9. Krok 8:

   

   Pokrój ogórek na małe talerze i dodaj do funchozy.

10. Krok 9:

    

    Wyślij smażonego kurczaka i drobno posiekany czosnek do wszystkich składników. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań lub całkowicie wyklucz.

11. Krok 10:

    

    Jeśli używasz świeżego korzenia imbiru, zetrzyj go na drobnej tarce i wymieszaj z sosem sojowym. Użyłam imbiru w proszku i dodałam go do głównego składu sałatki. Skrop wszystko sosem sojowym.

12. Krok 11:

    

    Wszystko dobrze wymieszaj. Spróbuj sałatki do smaku. W razie potrzeby dodaj szczyptę cukru i soli.

13. Krok 12:

    

    Posyp funchozę sezamem i ziołami. Pietruszka, kolendra lub szczypiorek są idealne. Użyłam szczypiorku. Wszystko ponownie wymieszaj, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do lodówki na 30 minut.

14. Krok 13:

    

    Sałatka z funchozą i kurczakiem jest gotowa, możesz podać!