Kubete z ciasta francuskiego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowanie nadzienia do ciasta. Filet z kurczaka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój na małe kawałki. Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie kółka. Cebulę kroimy również w kółka.

2. Krok 2:

   

   Na ciasto wziąłem mrożone ciasto francuskie. Oczywiście możesz to zrobić sam. Ale aby zaoszczędzić czas, możesz użyć opcji zakupu. Rozmrażałem ciasto przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Miałem w opakowaniu dwie płytki ciasta. Jednego używam na spód ciasta, a drugiego na górę.

3. Krok 3:

   

   Wałkiem do ciasta rozwałkuj ciasto. Rozmiar rozwałkowanego ciasta na spód ciasta powinien być większy niż forma, w której będziesz piec.

4. Krok 4:

   

   Rozłóż ziemniaki na cieście, trochę soli.

6. Krok 5:

   

   Drugą warstwą będzie mięso, a trzecią cebula. Sól, pieprz.

7. Krok 6:

   

   Zamknij nadzienie drugą warstwą ciasta. Ściśnij krawędzie. W środku ciasta robimy dziurę. Można to zrobić za pomocą szklanki lub po prostu palcami.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj wierzch ciasta olejem roślinnym. Możesz posmarować lekko ubitym jajkiem. Otwór zamykamy żarówką. Ciasto wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut.

9. Krok 8:

   

   Po 25 minutach wyjmujemy ciasto. Usuwamy cebulę i ostrożnie wlewamy bulion do otworu. Zwracamy żarówkę na miejsce. Zatruwamy ciasto, aby gotować dalej przez 25-30 minut. Po tym czasie ciasto powinno teoretycznie być gotowe. Ale polecam dokładnie sprawdzić stopień gotowości ziemniaków. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej bulionu i włożyć go do piekarnika na długo.