Szybkie ciasto z rybami w puszkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone produkty. Przepis wykorzystuje formę o średnicy 20 cm, konserwy rybne mogą być dowolne, od mięsa różowego łososia po szprot w sosie pomidorowym. Przepis wykorzystuje sardynkę w oleju.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aby się nie zagotowało. Można to zrobić na patelni.

3. Krok 3:

   

   W głębokim pojemniku ubij 2 jaja kurze solą do smaku, rezerwując największe z nich do nadzienia. Możesz to zrobić zarówno widelcem, jak i trzepaczką, mikserem.

4. Krok 4:

   

   Wlej roztopione masło i dodaj przesianą mąkę pszenną najwyższej jakości. Jeśli ghee jest zbyt gorące, pozwól mu ostygnąć, w przeciwnym razie po dodaniu do masy jajecznej ta ostatnia zwinie się.

5. Krok 5:

   

   Delikatnie wymieszaj wszystko, zagnieść ciasne, plastyczne ciasto kruche i owinąć folią spożywczą lub włożyć do torby, włożyć do lodówki na 15-20 minut. Ciasto należy przykryć folią, aby jego powierzchnia nie wyschła!

7. Krok 6:

   

   Otwórz puszkę konserw rybnych, wlej płyn wraz z olejem. Umieść zawartość w głębokim pojemniku, wbij tam jajko kurze. Opłucz zieloną cebulę, posiekaj i dodaj do pojemnika. Zmiksuj masę rybną w puree, wymieszaj z resztą składników. Nie trzeba solić, ponieważ konserwy rybne często zawierają dużo soli w kompozycji.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto kruche z lodówki, włóż do formy i uformuj podstawę, wchodząc na boki. Staraj się, aby warstwa była jak najcieńsza, aby danie gotowało się szybciej.

9. Krok 8:

   

   Wlej nadzienie na środek, równomiernie spłaszcz widelcem lub silikonową szpatułką. Rozgrzej piekarnik do 180 C, umieść w nim formę i piecz ciasto przez 30-35 minut na złoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, a następnie z formy. Pamiętaj, aby ostygnąć, ponieważ gorące wypieki nie będą cięte, ale pękną. Podaj danie do stołu.

11. Krok 10:

    

    Pokrój szybkie ciasto w puszkach na kawałki, szczególnie smaczne z kwaśną śmietaną lub gęstym klasycznym jogurtem.