pyszne ciasto z galaretką na kwaśnej śmietanie z rybą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ciasto, rozbij 5 jaj kurzych do miski, dodaj 1 herbatę. L. sól i dokładnie ubij.

2. Krok 2:

   

   Dodaj 250 gr. do jajek. śmietana.

3. Krok 3:

   

   Dodaj 250 gr. majonezu.

4. Krok 4:

   

   Jeszcze raz dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Przesiać przez sito 250 gr. mąka.

6. Krok 6:

   

   Dodaj 10 gr. (nie więcej) proszku do pieczenia ciasta.

7. Krok 7:

   

   Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.

8. Krok 8:

   

   Włóż dwie puszki saury do miski i dokładnie ugniataj rybę widelcem.

9. Krok 9:

   

   Pokrój ziemniaki w cienkie paski.

10. Krok 10:

    

    Drobno posiekaj cebulę i włóż do osobnej miski.

11. Krok 11:

    

    Bardzo drobno posiekaj zieloną cebulę, koperek i natkę pietruszki.

13. Krok 12:

    

    Dodaj warzywa do miski do cebuli.

14. Krok 13:

    

    Dobrze wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Smarujemy wnętrze wygodnego pojemnika masłem.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż połowę przygotowanego ciasta i wyrównaj łyżką.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż połowę ziemniaków cienką, równomierną warstwą na cieście, dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Rozłóż warzywa z cebulą na ziemniakach równą warstwą.

18. Krok 17:

    

    Następną warstwą równomiernie rozprowadź saurę.

19. Krok 18:

    

    Przykryj saurę warstwą pozostałych ziół, na których kładziemy ziemniaki, pieprz i sól do smaku.

20. Krok 19:

    

    Rozłóż drugą część ciasta na wierzchu równą warstwą.

21. Krok 20:

    

    Dokładnie wyrównaj ciasto łyżką i włóż nasze danie na 50 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.

22. Krok 21:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, posmaruj je masłem na wierzchu i przykryj serwetką do ostygnięcia przez 15 minut.

23. Krok 22:

    

    Porcje kroimy ciasto i podajemy. Życzę wszystkim smacznego!