ciasteczka owsiane z miodem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, aby zrobić ciasteczka owsiane z miodem. Weź płatki błyskawiczne i najlepiej małe. Wtedy ciasteczka będą delikatniejsze, a płatki będą wyglądać jak orzechy. Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło.

2. Krok 2:

   

   Wsyp płatki owsiane do miski i dodaj proszek do pieczenia. Jeśli używasz sody oczyszczonej, musisz wziąć 1/3 łyżeczki i koniecznie dodać taką samą ilość kwasu cytrynowego, który należy przekształcić w proszek. Cytryna jest potrzebna, aby soda w cieście zgasła, ponieważ nie ma w niej kwasu i nie będzie reakcji rozluźnienia.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier do płatków i wszystko wymieszaj. Cukier można wziąć nie tylko biały, ale brązowy lub trzcinowy jest idealny.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę pszenną najwyższej lub pierwszej klasy przez drobne sito do miski z płatkami i cukrem. To nasyci mąkę powietrzem i pozbędzie się plam i grudek mąki.

5. Krok 5:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj, aż produkty zostaną równomiernie rozprowadzone.

6. Krok 6:

   

   Jajko kurze umyć i wytrzeć. Rozbij go do miski z mieszanką mąki.

7. Krok 7:

   

   Dodaj miękkie masło do miski. Oczywiście można go zastąpić margaryną, ale ciasteczka nie będą tak delikatne jak z masłem.

9. Krok 8:

   

   Dodaj miód pszczeli do miski. Możesz wziąć dowolny miód, ale smak i kolor ciasteczek będzie zależeć od jego rodzaju. Z miodem gryczanym lub wrzosowym ciasteczka będą ciemniejsze.

10. Krok 9:

    

    Wszystko wymieszaj na miękkie, lepkie ciasto.

11. Krok 10:

    

    Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub specjalną matą silikonową. Za pomocą łyżki stołowej rozłóż ciasteczka na odległość i przytnij krawędzie. Jeśli ciasto przykleja się do łyżki, możesz spróbować zwilżyć ją wodą, aby ciasto łatwiej było rozłożyć na blasze do pieczenia. Jeśli chcesz ciasteczka z chrupiącym blatem, ale miękkim w środku, zostaw je bez zmian. A jeśli wolisz całkowicie chrupiące ciasteczka, dociśnij półfabrykaty do blachy do pieczenia, czyniąc je bardziej płaskimi.

12. Krok 11:

    

    Włóż do gorącego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut. Czas gotowania zależy od piekarnika i preferowanych ciasteczek.

13. Krok 12:

    

    Ciasteczka całkowicie ostudzić i podawać. Bardzo smaczne z zimnym mlekiem.

14. Krok 13:

    

    Smacznego.