ciasto Mleczna dziewczyna z nadzieniem kremowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto Mleczna dziewczyna z kremem wypełniającym? Najpierw zacznij przygotowywać krem. Przygotuj dla niego jedzenie. Mleko nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, ale weź najbardziej tłustą śmietanę, co najmniej 33%. Użyj skrobi ziemniaczanej, jeśli masz kukurydzę, zwiększ jej ilość do 2 łyżek stołowych.

2. Krok 2:

   

   Jak zrobić krem? Wymieszaj mleko z cukrem, mąką i skrobią na patelni. Umieść na małym ogniu i ciągle mieszając masę trzepaczką, gotuj, aż zgęstnieje. Przykryj bazę kremu folią do kontaktu, aby na powierzchni nie utworzyła się skorupa. I posprzątaj na zimno. Wkładam do zimnej wody. Wyjmij masło z lodówki,aby zmiękło. Weź wysokiej jakości olej, naturalny, bez tłuszczów roślinnych.

3. Krok 3:

   

   Gdy baza ostygnie, wykonaj test. Jak zrobić ciasto? W głębokiej misce wymieszaj jajka ze skondensowanym mlekiem. Wybierz wysokiej jakości, sprawdzone mleko skondensowane. Bez tłuszczów roślinnych i dodatków do żywności. Kompozycja powinna zawierać tylko dwa składniki: mleko i cukier. Ostatecznie smak i jakość gotowego dania będzie zależeć od jakości skondensowanego mleka. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Powinno uzyskać gładkie ciasto o średniej gęstości. Następnie podzieliłem ciasto na 5 równych części.

5. Krok 5:

   

   Weź blachę do pieczenia, narysuj na niej okrąg o wymiarach 25-26 cm. Rozłóż go w kółko. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 5 minut. Ciasto powinno się złomować i rosnąć. Pamiętaj, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie.

6. Krok 6:

   

   Wyjmij go i natychmiast odwróć na inną kartkę papieru. Zdejmij papier. Schładzaj na bok. Podobnie upiecz pozostałe 4 ciasta.

8. Krok 7:

   

   Kontynuuj Robienie kremu. Ubij miękkie masło, aż będzie puszyste. Bez przerywania ubijania zacznij dodawać schłodzoną bazę kremu na łyżce. Następnie w osobnej misce ubij zimną śmietanę, aż zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj utrwalacz do śmietany. A teraz wymieszaj masło ze śmietaną. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką. Krem jest gotowy.

9. Krok 8:

   

   Złóż ciasto, smarując ciasto kremem. Ponownie przyciąłem ciasta, aby uzyskać płaską krawędź. Wziąłem mniejszy pierścień i wycisnąłem go na ciastach. Możesz zostawić je bez zmian.

10. Krok 9:

    

    Pokryj górę i boki pozostałym kremem.

11. Krok 10:

    

    Posyp boki prażonymi posiekanymi orzechami. Włóż ciasto do lodówki na noc w celu namoczenia.

12. Krok 11:

    

    Podawaj. Smacznego!