udka z kurczaka w śmietanie

najprostszy, budżetowy, najsmaczniejszy! Udka z kurczaka w śmietanie to przepis, który pomoże Ci szybko przygotować danie na obiad, a nawet na świąteczny stół. Możesz upiec całą blachę do pieczenia takich ud na raz. Dzięki serowi na wierzchu uzyskuje się apetyczną złotą skórkę.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Udka z kurczaka (4 sztuk)

600

Śmietana

100

Twardy ser

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 58 % 19 g

tłuszcze 42 % 14 g

węglowodany 0 % 0 g

207 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Jak upiec udka z kurczaka w śmietanie? Przygotuj jedzenie. Uda, jeśli są zamrożone, najpierw rozmrozić, przenosząc je z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Do tego dania odpowiednie są również nogi. Jeśli wolisz je, weź 6-8 sztuk na taką ilość składników. Ogólnie rzecz biorąc, w ten sposób możesz upiec dowolne części kurczaka.
Krok 2:
Udka z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Złóż je do głębokiej miski. Sól i pieprz z obu stron. Oprócz pieprzu możesz dodać dowolne przyprawy do smaku.
Krok 3:
Dodaj śmietanę do kurczaka i wymieszaj. Wybierz śmietanę wysokiej jakości, naturalną, bez dodatków roślinnych. Nie możesz użyć śmietany, ale majonezu. Lub weź mieszankę śmietany i majonezu. Pamiętaj tylko, że zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie z tego.
Krok 4:
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 5:
Włóż mięso ze śmietaną do naczynia do pieczenia.
Krok 6:
Posyp naczynie startym serem. Piecz udka z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Skoncentruj się na piekarniku i wyglądzie naczynia-powinno być pokryte złotą skórką. Jeśli nagle ser zacznie się rumienić zbyt szybko, przykryj formę folią i usuń ją 10 minut przed końcem pieczenia. Gotowe uda podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !