ciasto kolibra autorstwa Jamiego Olivera i Andy ' ego szefa kuchni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj i odmierz wszystkie składniki. Pokrój ananasa na kawałki, zetrzyj połowę banana na puree.

2. Krok 2:

   

   Do jednej miski wsyp mąkę, cukier i sodę cynamonową.

3. Krok 3:

   

   Dobrze wymieszaj suchą mieszankę, aż będzie gładka.

4. Krok 4:

   

   W innej misce umieść wszystkie pozostałe składniki ciasta-jajka, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i owoce.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj płynne (mokre) składniki.

6. Krok 6:

   

   Partiami dodając suche do płynnych, połącz składniki ciasta.

7. Krok 7:

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie - i ciasto będzie gotowe.

8. Krok 8:

   

   Podziel ciasto na dwie małe formy do pieczenia i upiecz dwa ciasta (180 stopni, 25-35 minut). Ostudzić je, przyciąć wierzchołki.

9. Krok 9:

   

   Aby zrobić krem, przenieś śmietanę i ser do naczynia do ubijania i zacznij ubijać. Gdy masa lekko się wzmocni, a ser się rozproszy, dodaj proszek i dalej ubijaj. Otrzymasz lekki, utrzymujący kształt krem. Trzymaj go trochę w lodówce przed użyciem - w ten sposób łatwiej będzie z nim pracować. Nałóż krem na dolne ciasto równą warstwą.

11. Krok 10:

    

    Połóż górne ciasto i wyłóż ciasto.

12. Krok 11:

    

    Nałóż krem na wierzch i boki ciasta.

13. Krok 12:

    

    Wyrównaj boki i górę szpachelką lub szpatułką. Możesz zrobić plamy, wziąć teksturowaną szpatułkę lub pociągnąć łyżką, uzyskuje się bardzo ciekawy efekt.

14. Krok 13:

    

    Z resztek kremu zrób paletę, oddzielając je i malując każdy z nich innym kolorem.

15. Krok 14:

    

    Odwrotną stroną łyżki nałóż pociągnięcia w chaotyczny sposób.

16. Krok 15:

    

    Udekoruj ciasto kawałkami batoników Bounty i połówkami kumkwatów(są to głównie małe owoce cytrusowe sprzedawane w postaci suszonej).

17. Krok 16:

    

    Teraz możesz pokroić ciasto i zrobić herbatę.

18. Krok 17:

    

    To jest cięcie-luźne i soczyste. Możesz ozdobić ciasto kolibra według własnego gustu i pragnienia.