Samsa z ciasta francuskiego z mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić samsę z ciasta francuskiego z mięsem? Przygotuj jedzenie. Ciasto wyjąć z zamrażarki wcześniej. Powinien się trochę rozmrozić, ale nie całkowicie. Lepiej przenieś go do lodówki na dolną półkę, wtedy stanie się to najdelikatniej. Możesz wziąć mięso mielone gotowe lub zrobić je samodzielnie. Oprócz kurczaka odpowiednie jest mięso mielone z dowolnego innego mięsa.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, a następnie drobno posiekaj.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj mięso mielone z cebulą, solą i pieprzem, wymieszaj. Możesz także dodać przyprawy do swojego gustu. Jeśli mięso mielone nie jest zbyt soczyste, dodaj niewielką ilość zimnej wody.

4. Krok 4:

   

   Zrób test. Mam opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży o wadze 450 gramów. Składa się z czterech prostokątnych arkuszy. Z każdego liścia otrzymasz 4 samsy. W sumie wyjdzie 16 sztuk. Weź jeden arkusz ciasta i pokrój go na cztery równe części, umieszczając je na powierzchni roboczej. Użyłem maty silikonowej.

5. Krok 5:

   

   Rozwałkuj jedną część w cienki prostokąt za pomocą wałka do ciasta i połóż czubatą łyżkę mielonego mięsa na środku. W razie potrzeby możesz odkurzyć ciasto i wałek do ciasta mąką.

7. Krok 6:

   

   Chwyć dwa rogi długiego boku i zszyj je razem.

8. Krok 7:

   

   Teraz ściśnij dolną krawędź. Otrzymasz Trójkąt. Zrób to samo z pozostałym ciastem.

9. Krok 8:

   

   Połóż półfabrykaty na wysmarowanej masłem lub olejem roślinnym blasze do pieczenia szwem w dół, posmaruj je żółtkiem i posyp sezamem.

10. Krok 9:

    

    Piecz samsę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. W tym czasie samsy powinny się zrumienić. Podawaj je do stołu na gorąco, podczas gdy sok z mięsa nie był jeszcze podawany do ciasta. Smacznego!