Sałatka grecka z kurczakiem klasyczna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę grecką z kurczakiem? Bardzo proste. Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Przygotowanie można rozpocząć od opatrunku. Tradycyjnie do sałatki greckiej używa się oliwy z oliwek,ale można wziąć dowolną roślinę.

2. Krok 2:

   

   W misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czarny pieprz i sól. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie.

3. Krok 3:

   

   Teraz przygotuj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z listą. Liście sałaty można zastąpić gotową mieszanką liści sałaty.

4. Krok 4:

   

   Filet z kurczaka sól, pieprz. Zawiń filety w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C, aż będą miękkie, około 25 minut.

5. Krok 5:

   

   Schłodzić gotowy filet, pokroić w cienkie plasterki. W razie potrzeby zamiast pieczenia można gotować filety w osolonej wodzie lub smażyć na patelni.

6. Krok 6:

   

   Umyj pomidory koktajlowe, pokrój na pół. Możesz zastąpić wiśnie zwykłymi pomidorami, które należy pokroić w plasterki. Pomidory potrzebują soczystych, ale gęstych. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.

7. Krok 7:

   

   Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w półkola. Skóra, jeśli nie jest szorstka, nie jest uszkodzona i gorzka, nie trzeba jej ciąć.

9. Krok 8:

   

   Paprykę umyj, usuń nasiona i łodygę. Pokrój miąższ w drobną kostkę.

10. Krok 9:

    

    Pokrój ser w drobną kostkę. Ser można zastąpić fetą lub Sirtaki. Lub inny miękki ser, na przykład mozzarella, Adyghe, twaróg lub topiony krem; jednak w tym przypadku sałatka będzie oparta na języku greckim.

11. Krok 10:

    

    Pokrój czerwoną cebulę w cienkie pierścienie. W razie potrzeby możesz marynować cebulę w mieszaninie octu i cukru przez 20 minut.

12. Krok 11:

    

    Usuń oliwki z solanki i osusz.

13. Krok 12:

    

    Połóż umyte liście sałaty na talerzu. Na wierzch ułóż plasterki fileta z kurczaka, ogórka i papryki, pomidory i czerwoną cebulę.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż ser i oliwki na wierzchu. Polej sałatkę dressingiem. Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii i możesz podać sałatkę do stołu. Smacznego!