Samsa z serem z ciasta francuskiego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do gotowania. Ciasto francuskie użyjemy drożdży. Można go przygotować samodzielnie w domu,ale znacznie wygodniej i szybciej kupić gotowy. Zwykle jest sprzedawany w postaci zamrożonej. Dlatego należy go rozmrozić w temperaturze pokojowej. Aby rozmrozić, ułóż ciasto na posypanym mąką stole i przykryj folią. Po co przykrywać folią? jest to konieczne, aby nie wyschło.

2. Krok 2:

   

   Do nadzienia serowego najlepiej nadaje się Ser Suluguni. Zetrzyj go na drobnej tarce. Rozbij jajko do osobnej miski i wstrząśnij trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Wlej kilka łyżek jajek do małej miski. Przyda się nam do smarowania samsy. Dodaj pozostałe jajko do startego sera i wszystko wymieszaj. W razie potrzeby nadzienie można lekko posolić.

4. Krok 4:

   

   Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkuj trochę na posypanym mąką stole. Pokrój ciasto na kwadraty.

5. Krok 5:

   

   Umieść trochę nadzienia serowego na środku każdego kwadratu. Ściśnij krawędzie ciasta, aby utworzyć trójkąt.

7. Krok 6:

   

   Schowaj wszystkie ściśnięte szwy.

8. Krok 7:

   

   Przykryj blachę do pieczenia papierem do gotowania i połóż na niej przygotowaną samsę. Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Biorąc pod uwagę, że używamy ciasta drożdżowego, należy dać mu czas na sprawdzenie. Stojąc w cieple, Samsa jest trochę odpowiednia.

9. Krok 8:

   

   Przed pieczeniem posmaruj całą powierzchnię samsy jajkiem, które zostało wylane z całkowitej masy. Następnie posyp odrobiną sezamu. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut. Skoncentruj się na piekarniku.

10. Krok 9:

    

    Gotowe wypieki staną się apetyczne, złote. Wyjmij blachę do pieczenia i piekarniki i lekko ostudź. Samsa z serem jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Miłego poczęstunku!