zapiekanka z cukinii i ziemniaków

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zapiekankę z cukinii i ziemniaków? Przygotuj jedzenie. Cukinia jest młoda, o cienkiej skórce i małych nasionach. Jeśli masz stary owoc, będziesz musiał wyciąć z niego skórę i wyciąć nasiona.

2. Krok 2:

   

   Umyj i obierz ziemniaki, marchewkę i cukinię. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Wybierz Młode lub dobrze ugotowane ziemniaki. Jeśli masz ziemniaki gęstych odmian, które gotują się przez długi czas lub nie masz pewności, jakiej odmiany używasz, możesz je zetrzeć. Lub zanurz już pokrojone w kostkę ziemniaki we wrzącej wodzie i blanszuj dosłownie przez 1-2 minuty.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj cukinię na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Zetrzyj również marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Osobno połącz jajko, mleko i mąkę. Ubij je, aż będą gładkie. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

6. Krok 6:

   

   Dopraw mieszankę jajeczną gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

8. Krok 7:

   

   Ponownie wszystko wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   W innej misce połącz cukinię, ziemniaki i marchewkę.

10. Krok 9:

    

    Wlej mieszankę jajeczno-mączną do warzyw i wszystko dokładnie wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Przenieś powstałą masę do naczynia do pieczenia i spłaszcz. Umieść zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C na 40 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu — skup się na piekarniku. Gotuj zapiekankę, aż się zarumieni.

12. Krok 11:

    

    Pokrój gotową zapiekankę na porcje i podawaj. Smacznego!