bułka z drożdżowym ciastem francuskim

1. Podczas rozmrażania ciasta przygotuj nadzienie:

- umyj jabłka, obierz skórę, usuń nasiona, pokrój w cienkie plasterki;

- wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go na średnim ogniu, a następnie dodaj masło i cukier;

- gotuj na ogniu, aż kryształy cukru się stopią, a następnie włóż jabłka do słodkiej mieszanki masła, trzymaj w ogniu, aż ciecz całkowicie odparuje;

- wlej wytrawne wino, pozwól mu również odparować, posyp jabłka cynamonem, ostudź.

2. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, rozłóż na nim nadzienie, wyrównaj. Ciasto zwijamy rolką, zginając krawędzie.

3. Przenosimy rolkę na blachę wyłożoną pergaminem, smarujemy żółtkiem, wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, pieczemy przez 40 minut.

posyp gotową bułkę cukrem pudrem, ostudź, a następnie przenieś na talerz.

kroimy na porcje i podajemy.

Poczęstuj się!