mokry biszkopt

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić mokry biszkopt, potrzebujemy zestawu produktów wymienionych na liście składników. W sezonie do dekoracji ciasta wziąłem truskawki, a jako impregnat-syrop wiśniowy z wiśni w puszkach, z dodatkiem łyżki koniaku. Jeśli przygotowujesz taki biszkopt dla dzieci, nie dodawaj alkoholu.

2. Krok 2:

   

   Przed przygotowaniem ciasta przykryj formę folią i posmaruj olejem roślinnym.

3. Krok 3:

   

   Teraz wbijamy jajka do pojemnika, dodajemy cukier i cukier waniliowy.

4. Krok 4:

   

   Ubij masę jajeczną mikserem z maksymalną prędkością, aż masa potroi się, zajmie to 3-4 minuty.

5. Krok 5:

   

   Wlej mąkę z proszkiem do pieczenia do dobrze ubitej masy jajecznej i wymieszaj z mikserem na niskiej prędkości przez kolejne pół minuty.

6. Krok 6:

   

   Gotowe ciasto biszkoptowe szybko wlewa się do wysmarowanej formy.

7. Krok 7:

   

   Natychmiast włóż formę z ciastem do piekarnika i dopiero teraz włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

8. Krok 8:

   

   Całkowity Czas pieczenia naszego biszkoptu wynosi. 40 minut. Po upieczeniu herbatnika wyłącz piekarnik i otwórz, pozwól herbatnikowi stopniowo ostygnąć w otwartym piekarniku.

10. Krok 9:

    

    Gdy biszkopt ostygnie, wyjmij go z formy, uwolnij z folii i pokrój na dwa ciasta.

11. Krok 10:

    

    Plastry obu ciast są równomiernie podlewane impregnacją.

12. Krok 11:

    

    Następnie przygotuj śmietanę-połącz śmietanę, cukier i cukier waniliowy w pojemniku.

13. Krok 12:

    

    Ubij śmietanę z cukrem mikserem przez 2-3 minuty, aby cukier się rozpuścił. Następnie dodaj zagęszczacz do śmietany i ubijaj przez kolejne dwie minuty.

14. Krok 13:

    

    Gotową śmietaną obficie smarujemy plasterek jednego ciasta.

15. Krok 14:

    

    Przykryj dolne ciasto kremem górnym ciastem, a powierzchnię biszkoptu podlewamy również impregnacją.

16. Krok 15:

    

    Pokrywamy wierzch biszkoptu śmietaną, wyrównujemy powierzchnię.

17. Krok 16:

    

    Udekoruj ciasto połówkami świeżych truskawek i włóż do lodówki na kilka godzin, aby biszkopt był dobrze nasycony, a krem zestalił się.