kurczak z pesto

1. Filet z kurczaka umyć i osuszyć z piersi i pokroić w cienką warstwę. Sól i pieprz do smaku.
2. Posmaruj mięso pesto, rozłóż mozzarellę na wierzchu i Zwiń wszystko w ciasną bułkę. Przypnij lub zawiąż, aby rolka się nie rozpadła.
3. Rozbij jajko do miski i wstrząśnij. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce i wymieszaj z bułką tartą.
4. Zanurz bułkę w jajku. Następnie panieruj w bułce tartej. Umieść w naczyniu piekarnika i piecz przez 20 minut w 180 stopniach.
podawaj na gorąco.
miłego!