jajko w koszulce

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. W sumie potrzebujemy tylko jajka i soli. Solimy gotowe danie, więc nie możesz użyć zwykłej soli kuchennej, ale weźmy również sól aromatyzowaną, na przykład Swan lub Adyghe. Zwróć szczególną uwagę na wybór jaj. Preferowane jest jajko domowe, w skrajnych przypadkach co. Takie jajko różni się nie tylko dużym rozmiarem, ale także ma jaskrawo zabarwione żółtko, które nada potrawie jasności.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj małą miskę. Połóż kawałek folii spożywczej na wierzchu, tak aby jej końce zwisały luźno na krawędzi.

3. Krok 3:

   

   Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj folię kroplą dowolnego oleju roślinnego.

4. Krok 4:

   

   Dobrze umyj jajko. Zwróć szczególną uwagę na ten proces, ponieważ na powierzchni skorupki jaja znajduje się duża liczba bakterii. Dlatego dokładnie umyj jajka gorącą wodą, najlepiej za pomocą specjalnej szczotki i płynu do mycia żywności. Teraz w sprzedaży są już umyte jajka, więc możesz ich użyć, ale pamiętaj, że ich okres przydatności do spożycia jest zwykle krótszy niż w przypadku zwykłych jaj.

5. Krok 5:

   

   Delikatnie wbij jajko w folię, upewniając się, że żółtko jest nienaruszone. Podnieś krawędzie folii i zakręć jajkiem, uważając, aby w środku nie było powietrza.

7. Krok 6:

   

   Zagotuj wodę w rondlu.Delikatnie zanurz jajko w folii we wrzącej wodzie. Gotuj na stałym małym ogniu przez 4-5 minut. Białko powinno się dobrze związać, a żółtko powinno być w połowie ugotowane.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij folię z jajkiem i trochę ostudź.

9. Krok 8:

   

   Ostrożnie oddziel folię od samego jajka i Posol gotowy produkt. W razie potrzeby dopraw jajko ulubionymi przyprawami: mielona ostra papryka, czosnek w proszku lub papryka, najlepiej wędzona, będą bardzo odpowiednie. A może zdecydujesz się posypać gotowe jajko w koszulce świeżym koperkiem lub zieloną cebulą - wybierz według własnego gustu.

10. Krok 9:

    

    Podawaj jajko w koszulce ze świeżym chlebem i sezonowymi warzywami. Smacznego!