ciasto czekoladowe z kulkami twarogowymi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj jedzenie na kulki twarogowe.

2. Krok 2:

   

   Użyłem twarogu sklepowego, więc twarożek po prostu rozgniatałem widelcem (jeśli masz domowy twarożek, przetrzyj go przez sito). Dodaj cukier.

3. Krok 3:

   

   Ubij jajka (możesz zastąpić jajka przepiórcze dwoma żółtkami kurczaka).

4. Krok 4:

   

   Dodaj płatki kokosowe

5. Krok 5:

   

   I skrobia.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Z powstałej masy twarogowej zwiń kulki tego samego rozmiaru. Formę do ciasta wyłożyć pergaminem i posmarować masłem. Równomiernie ułóż kulki twarogowe w kształcie.

8. Krok 8:

   

   Zrób test. Oddziel żółtka od białek.

9. Krok 9:

   

   Wiewiórki odłóż na bok. Dodaj połowę cukru do żółtek.

10. Krok 10:

    

    Ubij mikserem, aż się spieni i dodaj wanilinę. Rozpuść czekoladę w wygodny dla siebie sposób (na parze, w kuchence mikrofalowej), ostudź trochę. Dodaj do żółtek.

12. Krok 11:

    

    Wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Dodaj pozostały cukier do białek.

14. Krok 13:

    

    Ubij mikserem, aż się spieni.

15. Krok 14:

    

    Połącz obie masy i delikatnie wymieszaj.

16. Krok 15:

    

    Dodaj kakao, przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia.

17. Krok 16:

    

    Wymieszaj. Ciasto jest gotowe.

18. Krok 17:

    

    Wlej gotowe ciasto do formy na kulki twarogowe.

19. Krok 18:

    

    Wyślij do nagrzanego piekarnika i gotuj przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i ostudź w formie.

20. Krok 19:

    

    Następnie wyjmij ciasto z formy.

21. Krok 20:

    

    Pokrój na porcje.