Tarte ciasto jabłkowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić starte ciasto z jabłkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Kruche ciasto na maśle jest delikatne i kruche. Możesz go zastąpić margaryną. wtedy ciasto będzie gęstsze. Przesiej mąkę wcześniej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Jaja mam kategorii C1.

2. Krok 2:

   

   Do młynka wsyp mąkę, cukier i sodę. Pokrój twarde masło w kostkę. Dodaj jajka. Zamień ciasto w okruchy. Ciasto można przygotować ręcznie. Zamień go również w okruchy i uformuj w kulę.

3. Krok 3:

   

   Podziel gotowe ciasto na dwie nierówne części, zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na godzinę do stwardnienia.

4. Krok 4:

   

   Do nadzienia musisz ugotować rodzynki na parze. Zalej go wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut. Następnie spuść gorącą wodę i ponownie spłucz rodzynki. Połóż rodzynki na sicie, aby cała woda z niego wyskoczyła. Możesz go trochę osuszyć ręcznikiem.

5. Krok 5:

   

   Do ciasta możesz użyć dowolnej formy żaroodpornej. Przykryj spód i boki formy papierem do pieczenia i zetrzyj zamrożoną większość ciasta. Lekko dociśnij ciasto.

7. Krok 6:

   

   Zetrzyj jabłka i rozłóż na całej powierzchni startego ciasta.

8. Krok 7:

   

   Następnie rozłóż rodzynki. Posyp cukrem i cynamonem.

9. Krok 8:

   

   Na wierzch natrzyj drugą część ciasta, rozprowadzając ją równomiernie na całej powierzchni. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 do 40 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

10. Krok 9:

    

    Gotowe ciasto będzie miało apetyczny złoty kolor. Wyjmij go z formy i ostudź. Miłego picia herbaty!