łuszczące się łuski z cukrem

przygotowanie łuszczących się łusek jest bardzo proste. Zrobimy to w ten sposób:

1. Ciasto należy rozmrozić.

2. Rozłóż ciasto na powierzchni roboczej, lekko rozwałkuj. Warstwa powinna mieć grubość około 5-6 mm.w niektórych rodzajach gotowego ciasta francuskiego warstwy są już dość cienkie - w tym przypadku nie trzeba ich zwijać.

3. Wytnij warstwę na równe małe prostokąty.

4. Uformuj łuki z prostokątów: odbywa się to poprzez skręcenie prostokąta na środku. Możesz przebić łuki w kilku miejscach nożem - wtedy ciasto nie pęcznieje podczas pieczenia.

5. Posmaruj każdą kokardkę olejem roślinnym i obficie posyp cukrem.

6. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, rozłóż na niej przyszłe łuki.

7. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 15-20 minut. Uważaj na kokardki, aby się nie przypaliły i nie wyschły - czas pieczenia może zależeć od ciasta (warto zapoznać się z zaleceniami producenta podanymi na opakowaniu). Łuki będą gotowe, gdy się zrumienią.

smacznego!