serowo-kremowe ciasto

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do ciasta.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić ciasto, włóż cukier, jajka, sól i wanilinę do miski do ubijania.Ubijaj dokładnie przez 5 minut.

3. Krok 3:

   

   Następnie wlej mleko i masło do powstałego ciasta.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia do ciasta, ubij do uzyskania gładkości. Ciasto będzie jak gęsta śmietana.

5. Krok 5:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia. Wlej ciasto do formy i wygładź. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35 minut. Gotowość do sprawdzenia wykałaczką (podczas przekłuwania gotowego herbatnika wykałaczka powinna pozostać sucha).

6. Krok 6:

   

   Produkty do kremu.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij gotowy biszkopt z formy, ostudź, a następnie pokrój wzdłuż na pół. Dostaniemy 2 ciasta. Namocz ciasta syropem z brzoskwiń w puszkach.

9. Krok 8:

   

   Aby zrobić krem do ciasta, włóż ser śmietankowy, zmiękczone masło i mleko skondensowane do miski. Ubijaj prawie do uzyskania gładkości. Dodaj cukier puder i ubijaj, aż krem będzie gładki.

10. Krok 9:

    

    Drobno posiekaj brzoskwinie. W osobnym pojemniku odłóż nieco mniej niż połowę kremu i wymieszaj z brzoskwiniami.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż krem z brzoskwiniami na Dolnym cieście.

12. Krok 11:

    

    Przykryj drugim ciastem. Pozostały krem serowy (do którego nie dodano brzoskwiń) ułożyć na wierzchu. Pozostaw ciasto w chłodnym miejscu do namoczenia na 3 godziny lub dłużej.

13. Krok 12:

    

    Udekoruj do woli.Gotowe ciasto z kremem serowym pokroić na kawałki, wlać herbatę lub kawę i cieszyć się.