ciasto stos ciasta bez jajek

wyjmij wiśnie ze słoika i wrzuć do durszlaka. Niech spłynie. Przesiej mąkę szkiełkiem do miski. Zrób zagłębienie w środku i wlej śmietanę, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj. Osiągamy jednorodną masę. Kiedy ciasto nie przykleja się do rąk i ścian naczyń-jest gotowe. Powinno uzyskać elastyczne, miękkie ciasto.
podziel na 10 kawałków i zwiń każdy w kulki. Zwijamy je w warstwy o prostokątnym kształcie z krawędziami: długa o kilka cm dłuższa niż blacha do pieczenia, a krótka – 7 cm. Na dłuższym boku ułóż wiśnie jeden obok siebie. Zrób 1 obrót ciasta, aby zamknąć wiśnie. Końcowe krawędzie są owinięte do wewnątrz jak koperta. Następnie zawiń resztę ciasta w rolkę. Delikatnie ściśnij krawędź.
przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej rurki. Piec w 180 stopniach, aż rurki staną się rumiane i złote. To zajmie 30 minut. Zdejmij z blachy do pieczenia, ale nie od razu, ale po odczekaniu 7 minut, aby trochę ostygły, w przeciwnym razie pękną. Konieczne jest ostrożne podważenie dwoma łopatkami.
do śmietany musisz ubić śmietanę z granulowanym cukrem.Teraz tworzymy ciasto. Połóż cztery rurki na naczyniu i zalej je śmietaną, a następnie 3 rurki i śmietaną, dwie i jedną rurkę. Na koniec posmaruj całe ciasto i końce kremem. Podczas impregnacji krem spłynie, należy go zebrać łyżką i wlać na wierzch "stosu drewna". Ciasto powinno parzyć przez 8 godzin.