bułki z ciasta francuskiego z jabłkami

1. Włącz piekarnik na 200 stopni Celsjusza.

2. Przygotuj blachę do pieczenia (jeśli jest, lepiej dwa na raz) do piekarnika, połóż papier do pieczenia.

3. Jabłka opłucz zimną wodą i obierz ze skóry. Wydrąż, usuń wszystkie nasiona i pokrój owoce w drobną kostkę. Przenieś do ich małego pojemnika.

4. Aby jabłka nie ściemniały, natychmiast polej sokiem z cytryny. Dodaj skórkę i dobrze wymieszaj.

5. W małym głębokim talerzu lub misce wymieszaj zmielony cynamon z cukrem.

6. Rozpuść masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.

7. Wstępnie rozmrozić ciasto francuskie w temperaturze pokojowej. Następnie rozwiń go i zwiń w cienki arkusz. Po podzieleniu samego arkusza na dwie równe części. Jeśli ciasto francuskie jest już zapakowane w arkusze, w tym przypadku wystarczy przygotować dwa identyczne arkusze.

8. Połóż jeden arkusz ciasta na powierzchni roboczej. Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj powierzchnię ciasta roztopionym masłem i posyp mieszanką cukru i cynamonu. Połóż posiekane jabłka na wierzchu i rozprowadź równą warstwę na całej powierzchni liścia.

9. Przykryj jabłka drugą warstwą ciasta francuskiego. Ponownie posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem i cynamonem.

10. Trzymając krawędź, zwiń ciasto wraz z nadzieniem w rolkę. Następnie ostrym nożem pokrój powstałą rolkę na równe kawałki o szerokości około 3 cm.

11. Przenieś kawałki bułki na wcześniej przygotowaną blachę do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika na 20 do 25 minut lub do momentu, aż bułki będą lekko zrumienione na złoty kolor i chrupiące.

gotowe bułeczki z ciasta francuskiego z jabłkami podawaj, gdy tylko trochę ostygną. Po dalszym przechowywaniu ciasto francuskie staje się bardziej miękkie i traci apetyczną chrupiącą skórkę.

smacznego!