1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. Pogacha z serem

Pogacha z serem

ciekawa alternatywa dla tradycyjnych pasztecików. Pogacha - Tureckie wypieki, niesamowicie smaczne, miękkie, ze złotą skórką. Nadzieniem do tego wypieku jest twardy ser, możesz wybrać dowolny według własnego gustu. Jeśli gospodarstwo domowe nie ma Maszyny do chleba, ciasto można zagnieść ręcznie, wszystko okazuje się w porządku.
NusjaAuthor avatar
autor przepisu
Pogacha z serem
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 22 % 13 g
tłuszcze 28 % 17 g
węglowodany 50 % 30 g
319 kcal
IG: 10 / 0 / 90

metoda gotowania

czas gotowania: 3 h 20 min

wlej ciepłe mleko do wiadra wypiekacza do chleba, rozbij jajko, dodaj śmietanę i olej roślinny, wlej cukier, przesiej mąkę z solą, wlej drożdże i wybierz program "ugniatanie ciasta", zajmie to około półtorej godziny. W rezultacie ciasto jest miękkie, elastyczne.

zetrzyj ser na grubej tarce, podziel ciasto na 12 części, rozwałkuj każdą część wałkiem do ciasta, rozłóż trochę sera na środku, uszczypnij zgodnie z zasadą ciasta.

wlej wodę do miski, wlej tutaj syrop, zanurz każdy przedmiot w powstałym roztworze, a następnie zwiń sezam i rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem.

na powierzchni każdego pogachi wykonujemy kilka nacięć ostrym nożem i wysyłamy blachę do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

pachnące wypieki są gotowe, jedz dla zdrowia!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Ser "Holenderski" - 352   kcal/100g
  • Ser "szwajcarski" - 335   kcal/100g
  • Ser "rosyjski" - 366   kcal/100g
  • Ser "Kostroma" - 345   kcal/100g
  • Ser"Jarosław" - 361   kcal/100g
  • Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "Radziecki" - 400   kcal/100g
  • Ser"stepowy" - 362   kcal/100g
  • Ser "uglicki" - 347   kcal/100g
  • Ser "poshechonsky" - 350   kcal/100g
  • Ser "Lambert" - 377   kcal/100g
  • Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400   kcal/100g
  • Ser Chester 50% tłuszczu - 363   kcal/100g
  • Ser "edamere" 40% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395   kcal/100g
  • Ser "Emmental" 45% tłuszczu - 420   kcal/100g
  • Ser gouda o zawartości tłuszczu 45 % - 356   kcal/100g
  • Ser "aiadeus" - 364   kcal/100g
  • Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360   kcal/100g
  • Ser "lo spalmino" - 61   kcal/100g
  • Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401   kcal/100g
  • Ser biały - 100   kcal/100g
  • Ser żółty tłusty - 260   kcal/100g
  • Ser Ałtajski - 355   kcal/100g
  • Kowieński ser - 355   kcal/100g
  • Ser Łotewski - 316   kcal/100g
  • Ser Limburger - 327   kcal/100g
  • Litewski ser - 250   kcal/100g
  • Ser Jeziorny - 350   kcal/100g
  • Gruyere ser - 396   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Suszone całe nasiona sezamu - 563   kcal/100g
  • Nasiona sezamu łuskane - 582   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g
  • Syrop - 300   kcal/100g
  • Suche drożdże - 410   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: