Manna dyniowa na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec pyszną mannę dyniową na kefirze w piekarniku? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki.

2. Krok 2:

   

   Kasza manna zalać kefirem o temperaturze pokojowej i pozostawić na 30 minut do spęcznienia.

3. Krok 3:

   

   Obierz dynię i nasiona. Zetrzyj miąższ na średniej tarce.

4. Krok 4:

   

   W misce połącz miękkie masło, jajka, skórkę z cytryny, cukier i cukier waniliowy. Ubij mikserem, aż będzie puszysty. Im lepiej pokonasz jajka, tym bardziej przewiewna będzie manna.

5. Krok 5:

   

   Dodaj spuchniętą kaszę mannę z kefirem i startą dynią. Ubij wszystko ponownie.

6. Krok 6:

   

   Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia w częściach i ubij, aż będzie gładka. Nie spiesz się, aby wlać całą mąkę na raz, ponieważ może być potrzebna mniej więcej. Skoncentruj się na konsystencji.

8. Krok 7:

   

   Powinno zrobić gęste, ale nie strome ciasto.

9. Krok 8:

   

   Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy. Okazuje się, że jest dużo ciasta, więc wybierz dla niego odpowiednią formę. Rozmiar mojej formy to 31 na 11 cm. Włóż mannę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-55 minut, aż suchy szpikulec.

10. Krok 9:

    

    Podczas pieczenia Manny przygotuj mieszankę do impregnacji. W zależności od tego, ile soku udało się wydobyć z cytryny, dostosuj ilość wody, aby całkowita objętość płynu wynosiła 100 ml.

11. Krok 10:

    

    Wlej sok z cytryny i wodę do rondla. Dodaj cukier. Umieść mieszaninę na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij gotową mannę z piekarnika i namocz na wierzchu syropem cytrynowym. Odstaw na około 15 minut. Następnie przełóż na półmisek i podawaj. Smacznego!