bułeczki Makowe z makiem i cynamonem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowywać makowce od wyrabiania ciasta.

3. Krok 3:

   

   Na początek wymieszaj drożdże z odrobiną mleka, mąki i cukru.

4. Krok 4:

   

   Niech ciasto trochę wzrośnie.

5. Krok 5:

   

   Następnie wprowadź mąkę, cukier, żółtko, sól rozpuszczoną w pozostałym mleku, stopiony tłuszcz wieprzowy do ciasta.

6. Krok 6:

   

   Z powstałej mieszanki zagniatamy gęste ciasto. Gdy ciasto stanie się jednorodne, pozostaw je w ciepłym miejscu na 10-15 minut.

7. Krok 7:

   

   Przygotuj nadzienie, w tym celu przepuść mak przez maszynę do mięsa, wymieszaj z mlekiem i gotuj przez około 15 minut.

9. Krok 8:

   

   Dodaj cukier, stopione masło, cukier waniliowy i cynamon do schłodzonej mieszanki.

10. Krok 9:

    

    Gdy ciasto zostanie zaparzone, każdą kulkę rozwałkuj na ciasto.

11. Krok 10:

    

    Kładziemy nadzienie na środku, ściskamy krawędzie.

12. Krok 11:

    

    Teraz rozłóż makovnichki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Smarujemy makowce jajkiem.

13. Krok 12:

    

    Wykonujemy na nich 2 nacięcia nożyczkami, aby wypełnienie było widoczne.

14. Krok 13:

    

    Makovnichki należy piec przez 20 minut w nagrzanym piekarniku. Po przygotowaniu Maków należy je schłodzić, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.

15. Krok 14:

    

    Smacznego!