Stogi z wątróbki z mięsem mielonym i serem

pyszne kotlety z apetyczną skórką, łatwe do przygotowania! Stogi z wątroby z mięsem mielonym i serem to ciekawe danie do przygotowania. Podstawą jest tortilla z mielonego mięsa. Na wierzchu układa się smażoną cebulę, jajka na twardo, surowe ziemniaki i ser. Stosy piecze się w piekarniku na blasze do pieczenia na złoty kolor. I podawaj je na gorąco. Ponieważ ziemniaki są obecne w kotletach, możesz ugotować gotowane płatki do smaku jako dodatek. Powiedzmy, że ryż lub bulgur dobrze komponuje się z mięsem.

Ninel

autor przepisu

Stogi z wątroby z mielonym mięsem i serem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wątroba wołowa

300

Mięso mielone

200

Twardy ser

Ziemniak

Jaja kurze

Woda

400

Cebula

Olej roślinny

Majonez

0.5

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 36 % 8 g

tłuszcze 45 % 10 g

węglowodany 18 % 4 g

132 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić Stogi z wątroby z mięsem mielonym i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Mięso mielone można zrobić natychmiast lub rozmrozić. Jeśli weźmiesz mięso mielone tylko z kurczaka, stosy będą lżejsze. Możesz wziąć dowolną wątrobę, przepuścić ją przez maszynę do mięsa. Obierz ziemniaki i cebulę ze skóry, spłucz wodą.
Krok 2:
Zalej jaja kurze wodą, umieść na średnim ogniu. Gotuj przez około 10 minut, a następnie zalej zimną wodą.
Krok 3:
Obierz jajka, pokrój w małe kostki. Sól do smaku, dodaj majonez, wymieszaj składniki łyżką. W razie potrzeby zamiast majonezu można dodać śmietanę.
Krok 4:
Pokrój obraną cebulę na małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty, około 2-3 minut.
Krok 5:
Do mięsa mielonego i wątroby dodaj suche przyprawy i sól do smaku. Mieszaj masę, aż będzie gładka. Jeśli Twoje ciastka mięsne nie zachowują kształtu, dodaj surowe jajko do mielonego mięsa.
Krok 6:
Połóż pergamin na blasze do pieczenia lub patelni, nie można go smarować olejem. Mokrymi rękami zrób małe ciastka, rozłóż je na odległość. Rozłóż smażoną cebulę na wierzchu.
Krok 7:
Następnie rozłóż mieszaninę gotowanych jajek i majonezu.
Krok 8:
Zetrzyj surowe ziemniaki na grubej tarce, rozłóż na tortillach.
Krok 9:
Na grubej tarce zetrzyj twardy ser. Posyp wszystkie stosy serem. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Krok 10:
Stosy piecze się około 30 minut na złoty kolor. Okazuje się pachnące kotlety, są soczyste i bardzo smaczne. Możesz podawać zarówno ze zbożami, jak i sałatką warzywną. W przypadku dzieci stosy można pokroić na dwie połówki. Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !