Ciasto Perwersyjne Wanka

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do robienia ciastek biszkoptowych

2. Krok 2:

   

   Ubij jajka z cukrem, dodaj śmietanę i wymieszaj mikserem.

3. Krok 3:

   

   Doda mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj mikserem. Ciasto nie powinno być gęste. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na konsystencji ciasta. Możesz mieć więcej lub mniej mąki niż ja.

4. Krok 4:

   

   Podziel ciasto na 3 części. Z 2/3 upiec jasne ciasto, a resztę ciasta dodać kakao i upiec ciemne ciasto.

5. Krok 5:

   

   Okazało się, że jest to jedno duże ciasto, upiekłam je w formie do ciasta i małe ciasto czekoladowe. Określ temperaturę i czas pieczenia w piekarniku. Piekłem w 180 stopniach przez około 45 minut.

6. Krok 6:

   

   Podziel schłodzone jasne ciasto na małe kawałki.

8. Krok 7:

   

   Produkty do kremu. Śmietana powinna być gęsta i tłusta.

9. Krok 8:

   

   Śmietanę ubić z cukrem

10. Krok 9:

    

    Posmaruj dolne ciasto czekoladowe kremem.

11. Krok 10:

    

    Część kremu (którą podlejemy przed podaniem) odstawiamy do osobnej miski. Zanurz kawałki w pozostałej śmietanie i uformuj ciasto.

12. Krok 11:

    

    Uformowane ciasto, zagęścić (można zagnieść ze wszystkich stron rękami, można użyć łyżki lub innych narzędzi kuchennych). Wstawić do lodówki do namoczenia.

13. Krok 12:

    

    Przed podaniem skropić pozostałą śmietaną i posypać startą czekoladą.