młoda cukinia pieczona z pomidorami i serem

pyszne, niezwykłe w podawaniu i łatwe do przygotowania danie! Cukinię można nazwać warzywem uniwersalnym. Nie ma własnego wyraźnego smaku, więc doskonale harmonizuje z innymi produktami, warzywami, mięsem, grzybami i zbożami. Co z kolei pozwala stworzyć ogromną liczbę wspaniałych i pysznych potraw z cukinii. Takie danie jak cukinia z mięsem mielonym i pomidorami pieczonymi w piekarniku można nazwać przystawką i podawać nawet na świątecznym stole lub jako gorące, całkowicie samowystarczalne danie, które nie wymaga przystawki, podawać na obiad lub kolację.

Snezhana

autor przepisu

młoda cukinia pieczona z pomidorami i serem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Młoda cukinia

300

Pomidory

Mięso mielone

250

Cebula

Twardy ser

100

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Masło

Czosnek

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 6 g

tłuszcze 52 % 11 g

węglowodany 19 % 4 g

138 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Cukinia do tego dania lepiej jest wziąć młodą, delikatną i soczystą. U młodych cukinii nie trzeba usuwać skóry, jest miękka i usuwać rdzeń z nasionami, ponieważ nie są dojrzałe, a miąższ jest również delikatny. Lepiej jest wziąć mięso mielone z mieszanki wołowiny i wieprzowiny, dzięki czemu danie będzie bardziej soczyste, miękkie i delikatne w smaku.
Krok 2:
Cukinia jest dobrze umyta, wysuszona i pokrojona w plastry o grubości około 1 centymetra. Posyp je lekko solą i pozwól im trochę się położyć. W międzyczasie zajmujemy się innymi składnikami.
Krok 3:
Jeśli sam gotujesz mięso mielone, musisz przekręcić schłodzone lub rozmrożone i umyte mięso w maszynce do mięsa z dodatkiem cebuli. Jeśli mięso mielone jest gotowe, dodaj do niego drobno posiekaną cebulę, sól i czarny pieprz do smaku. Wymieszaj nadzienie z mięsa mielonego. Ponieważ czas gotowania cukinii, pomidorów i mięsa mielonego jest inny, mięso mielone z cebulą jest lekko przyprawione na patelni na maśle. I tak okaże się jeszcze smaczniejszy.
Krok 4:
Nie zmiękły szybko i nie dały potrawie nadmiaru wilgoci. Pomidory kroimy w kółka o grubości około 1 centymetra. Twardy ser zetrzyj na średniej tarce. Rozłóż kółka cukinii na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Krok 5:
Rozłóż przygotowane mięso mielone na wierzchu łyżką. Na wierzchu mielone mięso można posypać posiekanym czosnkiem, da specjalny aromat.
Krok 6:
Przykryj kółkiem pomidora.
Krok 7:
Posyp startym twardym serem. Piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni. Włóż formę z cukinią do piekarnika i piecz przez około 15 minut. W razie potrzeby podajemy przystawkę do stołu ze świeżymi ziołami i sosem. Smacznego!