makaron gryczany z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować makaron gryczany z warzywami? Zbierz produkty do gotowania makaronu. Wybierz małe warzywa, oprócz wymienionych możesz umieścić absolutnie dowolne-cukinię, kalafior i brokuły, groszek, zieloną fasolkę. Przed gotowaniem dokładnie umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, a następnie osusz.

2. Krok 2:

   

   Pokrój bakłażana najpierw na talerze, a następnie na paski.

3. Krok 3:

   

   Paprykę obrać z nasion i pokroić również w paski.

4. Krok 4:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

5. Krok 5:

   

   Obierz i pokrój marchewki w podobny sposób. W tym naczyniu lepiej pokroić wszystkie warzywa w ten sam sposób - dzięki temu danie wygląda bardziej estetycznie.

6. Krok 6:

   

   Zmiel czosnek tak drobno, jak to możliwe.

7. Krok 7:

   

   Umieść patelnię na ogniu. Wlej do niego olej roślinny. Dobrze go podgrzej. Włóż marchewki, wymieszaj i pozostaw do smażenia na kilka minut. Marchewki są najtwardsze, dlatego należy je gotować dłużej.

9. Krok 8:

   

   Po kilku minutach połóż pozostałe warzywa na marchewce-paprykę, cebulę, bakłażana i czosnek. Wymieszać.

10. Krok 9:

    

    Piecz warzywa przez około 5 minut na dużym ogniu, nie dłużej. Powinny pozostać chrupiące,więc nie przykrywaj pokrywką. Gdy warzywa będą gotowe, odstaw patelnię i zacznij gotować makaron.

11. Krok 10:

    

    W rondlu zagotuj wodę, dodaj trochę soli. Pamiętaj, że w sosie będzie dużo soli, więc włóż trochę do makaronu. Wrzuć makaron do wody, wymieszaj, aby nie przykleił się do dna patelni. Gotuj makaron według czasu wskazanego na opakowaniu. Mój zajął około 7 minut. Nie powinien też się gotować, ale pozostać trochę twardy.

12. Krok 11:

    

    Podczas gotowania makaronu przygotuj sos. Wymieszaj skrobię i cukier, wlej do nich sos sojowy. Mieszaj, aż będzie gładka.

13. Krok 12:

    

    Odcedź gotowy makaron w durszlaku, a następnie wrzuć na patelnię do warzyw. Natychmiast przeniosłem go z garnka na patelnię za pomocą specjalnej łopatki do spaghetti.

14. Krok 13:

    

    Dodaj imbir, sos sojowy i sos teriyaki. Dobrze wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Trzymaj makaron w ogniu przez kolejne 2 minuty, aby wszystkie składniki nasyciły się nawzajem smakiem. Podawaj od razu - taki makaron jest dobry na świeżo, z upałem, z upałem. Podczas serwowania posyp sezamem.