cienkie ciasto pita z pomidorami, mięsem, serem

Prosty przepis na pyszne ciasto mięsne. Bardzo łatwy w przygotowaniu, soczysty, sycący, aromatyczny. Popularne wśród gospodyń domowych niesłodzone wypieki z mięsem mielonym. Dzięki wypełnieniu ciasto jest różowe i miękkie.

Tancha

autor przepisu

ciasto z cienkiego pita z pomidorami, mięsem, ser

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim (3 arkusze)

600

Mięso mielone

400

Cebula

Twardy ser

300

Pomidory (mam zamrożone)

Majonez

100

Koperek

do smaku

do nalewania:

Jaja

Śmietana

150

Sol

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 10 g

tłuszcze 36 % 16 g

węglowodany 41 % 18 g

263 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Rozkładamy chleb pita.
Krok 2:
Podgrzej patelnię olejem roślinnym, włóż mięso mielone, sól i pieprz, wlej 60-80 gramów wody i zacznij ugniatać wałkiem do ciasta, gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Smażyć osobno posiekaną cebulę, a następnie dodać ją do mięsa mielonego i wymieszać. Rozłóż mięso mielone na chlebie pita. Warstwa nie powinna być gruba. Możesz podzielić nadzienie na trzy równe części. Zamiast mięsa mielonego możesz wziąć szynkę, kiełbasę, ser lub twarożek.
Krok 3:
Posyp ser mielonym mięsem.
Krok 4:
Tuż za nim jest posiekany koperek.
Krok 5:
Następnie rozłóż pomidory pokrojone w plastry. Smarujemy majonezem.
Krok 6:
Zwiń chleb pita w bułkę. Nawet jeśli się rozerwie, to w porządku.
Krok 7:
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem roślinnym, posyp bułką tartą. Włóż rolkę do pojemnika. W ten sam sposób wykonujemy Pozostałe rolki i szczelnie układamy je w formie (jak pokazano na zdjęciu).
Krok 8:
Przygotowanie nadzienia do naszego ciasta. Wbij jajka do miski, dodaj śmietanę.
Krok 9:
Wszystko dobrze ubij miotłą.
Krok 10:
Zetrzyj ser na grubej tarce i dodaj do mieszanki jajeczno-kwaśnej śmietany.
Krok 11:
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku (możesz wziąć mieszankę mielonej papryki), aby nadzienie nie było świeże. I jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe.
Krok 12:
Roladki wypełniamy nadzieniem. Pieczemy wszystko w piekarniku, aż będzie gotowe w 180 stopniach. Zajmie to około 20 minut.
Krok 13:
Mamy takie rumiane ciasto. Wcześniej gotowałem tylko bułki z pitą z różnymi nadzieniami, ale jak upiec ciasto pita z mielonym mięsem, powiedział mi mój ojciec chrzestny, który, podobnie jak ja, bardzo lubi gotować pikantne wypieki w pośpiechu. Teraz odetnij kawałek, nie czekając, aż ciasto ostygnie - smakuje lepiej na gorąco lub na ciepło.

wyjątkowość tego ciasta polega na tym, że do jego przygotowania nie trzeba robić ciasta - podstawą będzie zwykły cienki ormiański chleb pita. Nasyci się nadzieniem i stanie się miękki. Ciasto pita z mięsem można zrobić zarówno na weekend dla siebie i swojej rodziny, jak i na wakacje w dowolnym formacie. Poczęstuj się!