Pizza z pikantną wędzoną kiełbasą i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania pizzy. Aby przygotować ciasto, możesz użyć swojego ulubionego przepisu. Sos pomidorowy można przygotować lub przygotować ze świeżych pomidorów. Przyprawy do sosu można wziąć według własnych upodobań.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, suche drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie (125 ml) z łyżeczką cukru. Pozostaw na stole, aż utworzy się Czapka. Następnie wymieszaj przesianą mąkę, sól, cukier, oliwę z oliwek z przygotowanymi drożdżami. Zagnieść ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na 30-40 minut, aż podwoi objętość.

3. Krok 3:

   

   W przypadku sosu pomidorowego pomidory w puszkach (jeśli są pokrojone, przetrzyj przez sito lub zmiel blenderem) wymieszaj z solą, cukrem i suchymi przyprawami. Dodaję zioła prowansalskie. Jeśli sos jest przygotowywany ze świeżych pomidorów, należy go gotować, aż płyn odparuje.

4. Krok 4:

   

   Mozzarellę i kiełbasę wyjąć z opakowania, zdjąć folie. Zetrzyj ser na grubej tarce, pokrój pepperoni w cienkie plasterki.

5. Krok 5:

   

   Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Zagnieść ciasto i uformować w okrąg. Można to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub rozciągnąć ciasto rękami.

7. Krok 6:

   

   Nałóż równomiernie sos pomidorowy na ciasto. Jeśli lubisz brzegi ciasta bez sosu w pizzy, sos należy nakładać nie osiągając 1,5-2 cm do krawędzi pizzy.

8. Krok 7:

   

   Na sos pomidorowy ułóż równomiernie startą mozzarellę.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż pokrojoną kiełbasę równomiernie. Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut. W tym czasie obserwuj stopień brązowienia samej pizzy.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij gotową pizzę z piekarnika, odstaw na kilka minut i możesz pokroić na porcje i podać.