biały chleb pszenny z ciasta drożdżowego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszny domowy biały chleb, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Przesiać do miski objętościowej sześćset gramów mąki pszennej.

3. Krok 3:

   

   Przenieś sto gramów przesianej mąki do osobnej miski do dalszego dodawania.

4. Krok 4:

   

   Wlej dwie łyżki cukru do obszernej miski z mąką.

5. Krok 5:

   

   Wlej dwie łyżeczki suchych drożdży do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

6. Krok 6:

   

   Wlej trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody do miarki, a następnie wlej do niej dwie łyżeczki soli i mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.

7. Krok 7:

   

   Wlej wodę do miski z suchymi składnikami i wymieszaj.

8. Krok 8:

   

   Wlej dwie łyżki oleju roślinnego do miski i nadal dobrze wymieszaj wszystkie składniki, zagniataj ciasto.

9. Krok 9:

   

   Nadal wyrabiamy ciasto w misce rękami i zbieramy je w grudkę.

10. Krok 10:

    

    Rozłóż ciasto na stole posypanym odrobiną mąki i dokładnie zagniataj przez około piętnaście minut.

11. Krok 11:

    

    Zbieramy ciasto w bryłę i wkładamy do miski, po czym smarujemy je niewielką ilością oleju roślinnego i przykrywamy ręcznikiem na godzinę w ciepłym miejscu, aby się rozdzielić.

13. Krok 12:

    

    Po upływie czasu posyp stół odrobiną mąki i rozłóż dobrze rozstawione ciasto z miski.

14. Krok 13:

    

    Zagnieść ciasto i rozwałkować na tortillę.

15. Krok 14:

    

    Formujemy ciasto do wymaganej grubości i pożądanego rozmiaru.

16. Krok 15:

    

    Uformowane ciasto składa się w ciasną rolkę.

17. Krok 16:

    

    W procesie składania dobrze dociskamy krawędzie rolki i łączymy szew.

18. Krok 17:

    

    Połóż rolkę na blasze do pieczenia szwem w dół, który został wcześniej pokryty pergaminem, a następnie przykryj ręcznikiem i umieść na dwadzieścia pięć do trzydziestu minut w ciepłym miejscu, aby się rozłożyć.

19. Krok 18:

    

    Przed pieczeniem bułkę posypujemy wodą i posypujemy na wierzch niewielką ilością mąki.

20. Krok 19:

    

    Wykonujemy kilka płytkich nacięć nożem na rolce i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do dwustu dziesięciu stopni na dziesięć minut, po czym zmniejszamy temperaturę piekarnika do dwustu stopni i pieczemy Bochenek przez kolejne dziesięć minut.

21. Krok 20:

    

    Po dziesięciu minutach ponownie zmniejszamy temperaturę piekarnika do stu osiemdziesięciu stopni i kontynuujemy pieczenie bochenka do pełnej gotowości przez dziesięć do piętnastu minut i wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika.

22. Krok 21:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!