Babeczka z herbatą bergamotową

bergamotka to wiecznie zielone drzewo cytrusowe o wysokości do 10 metrów z owocami w kształcie gruszki lub kulistymi o długości około 5 cm., ich miąższ ma kwaśny smak.Ze względu na kształt owoców czasami nazywany jest "książęcą gruszką", same owoce nie są spożywane,ale ze skórki uzyskuje się olejek eteryczny,który ma szereg korzystnych właściwości (działanie przeciwwirusowe, antyseptyczne i immunostymulujące).Również ze skórki,kwiatów,liści i młodych pędów powstaje aromatyczna herbata o działaniu kojącym,antyseptycznym i przeciwskurczowym.W stresujących sytuacjach taka herbata pomaga złagodzić napięcie nerwowe i przywrócić siłę.W wielu krajach herbata z bergamotką znana jest pod nazwą"Earl Grey".

dlatego w związku z ostatnimi wydarzeniami proponuję spróbować zrobić tę" leczniczą " babeczkę.Nie tylko rozjaśni Twoją herbatę,ale także poprawi nastrój.Ale na jednym Earl Gray byłby "nudny" więc dodałam do niego daktyle i rodzynki.Zamiast daktyli możesz dodać suszone morele lub inne ulubione suszone owoce, możesz także dodać kandyzowane owoce.

a aby było jeszcze bardziej aromatyczne, wystarczy dodać do ciasta tylko zmielony cynamon i imbir.Babeczka herbaciana z suszonymi owocami jest dość delikatna,smaczna, nie sucha, a jednocześnie nie mokra. Szkoda, że szybko się zjada. Następnego dnia staje się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny niż świeży, z zapałem z upałem!

gotuj. Próbować. Będzie pysznie. Przyjemny apetyt!